Польза и вред сухофруктов при правильном питании

Сухофрукты сегодня очень популярный продукт. Невозможно представить себе супермаркет без стеллажа с сухофруктами или рыночка без прилавка с яркой желтой курагой, аппетитно пахнущим черносливом, огромным выбором различного изюма и сладкими плодами финика. А еще, большую популярность имеют инжир, сушеный банан, вишня, клюква. При всем этом очень часто можно слышать как положительные отзывы о полезности сухофруктов в правильном питании, так и довольно отрицательные. Давай рассмотрим обе стороны вопроса и определим, полезны сухофрукты или нет.

Польза и вред сухофруктов

Виды сухофруктов

Изюм - это высушенный виноград, как правило, с косточками. Он богат калием, магнием, железом, содержит достаточное количество витамина В, считается полезным для нервной системы, сердца и укрепляет иммунитет. В то же время, изюм довольно калорийный сухофрукт (порядка 264 ккал на 100 г). При этом, в изюме сохраняются почти все 100% содержащихся в винограде микроэлементов. Сортов этого полезного сухофрукта существует достаточно много: светлый без косточек “кишмиш”, синий изюм, средний светлый изюм, и крупный изюм “дамские пальчики”.

Польза и вред сухофруктов

Курага - это высушенные плоды абрикосов, которые сушат без косточек. Чтобы получить 1 кг кураги, нужно высушить порядка 3-4 кг свежих абрикос. Курага содержит много железа, калия, пектина и каротина, а также органические кислоты. Способна снижает давление. Также как и изюм, довольно калорийный продукт - 215 ккал/100 гр. Если абрикос более мелкий, его сушат с косточкой, и такой сухофрукт уже называется иначе - урюк.

Польза и вред сухофруктов

Чернослив получается из любой сушеной сливы. Даже в сушеном виде польза чернослива практически идентична пользе свежей сливы: имеет мягкое послабляющее действие, богат содержанием витамина В, антиоксидантами, железом. Калорийнее кураги - 231 ккал на 100 гр.

Польза и вред сухофруктов

Финики - это съедобные плоды некоторых пальм, которые так и называются “финиковые пальмы”. Мы получаем эти плоды уже в виде сухофруктов из Египта, Израиля, стран Юго-Западной Азии и Северной Африки. Финики - очень углеводный продукт - 72 гр. углеводов при калорийности 306 ккал на 100 гр. При этом, финики отлично восполняют энергией, содержат натрий, калий и кальций, марганец, а также аминокислоты.

Польза и вред сухофруктов

Сушеный инжир - очень вкусный сухофрукт, содержащий большое количество клетчатки, витаминов микроэлементов и минералов, но тоже достаточно калорийный - 257 ккал на 100 гр.

Польза и вред сухофруктов

Сушеные бананы содержат калий, магний, фосфор, натрий, способный улучшить сон и благоприятно влиять на работу желудочно-кишечного тракта. Содержит 346 ккал на 100 гр.

Польза и вред сухофруктов

Сушеные яблоки и груши, ох, как хороши зимой для компота! Плюс содержат витамины А, группы В, С, пектин, железо и другие микроэлементы, нормализуют кровяное давление, очищают кровь и лимфу, очень положительно сказываются на работе пищеварительной системы. Калорийность - 250 ккал.

Польза и вред сухофруктов

Чем могут быть опасны сухофрукты?

В первую очередь, важно осознать, что эти продукты хоть и безумно вкусны, но достаточно калорийны, и дабы не навредить своей фигуре, следует употреблять их в меру, не более 30-40 гр в день (например, горсть изюма, 4-5 фиников). Поглощение сухофруктов в любых неограниченных количествах однозначно приведет к повышению веса. Поэтому, тут как и с орехами - главное мера!

Рекомендуем: Сыры в фитнес-меню: пользы или вред?

Второй опасностью является качество сухофруктов. Чтобы извлечь максимум пользы и не навредить своему здоровью, следует крайне ответственно подходить к выбору подобных продуктов. Должна соблюдаться установленная технология производства и правильные условия хранения. Также избегайте чрезмерно “блестящих” и ярких сухофруктов, вполне возможно, такие недобросовестный производитель щедро обработал химическими препаратами.

Польза и вред сухофруктов

Очевидно, что сухофрукты - это огромный кладезь витаминов и микроэлементов, которые нужны нашему организму. Плюс ко всему, эти замечательные продукты выводят шлаки из нашего организма. Отказываться от их употребления очень неразумно (а как же наша любимая овсянка по утрам с курагой и орехами?). Однако, следует помнить, что польза от сухофруктов возможна только при умеренном их потреблении. Кушайте понемногу, и сухофрукты дадут вам максиму пользы!

Понравилась статья? Оставьте пожалуйста Ваш отзыв


Введите символы: *
captcha
Обновить
Товар добавлен в корзину!
Продолжить покупки Оформить заказ

Вы уверены, что хотите удалить товар из корзины?