Что можно есть при пищевом отравлении взрослому: особенности диеты

Что делать

При любых признаках отравления нужно вызвать скорую помощь. Эта мера объясняется тем, что женщина, кормящая грудью, передает ребенку с молоком не только питательные вещества, но и различные токсины, которые образуются в результате отравления.

Прекратить кормление необходимо в любом случае независимо от причины расстройства пищеварения, будь то пищевое отравление или лекарственное. Кроме того, женщина вряд ли может самостоятельно определить причину заболевания. Есть вероятность, что имеет место пищевая токсикоинфекция. О возможности продолжения дальнейшего вскармливания может судить только врач.

Что делать при отравлении, скажет врач

Даже если признаки отравления выражены слабо, все равно следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью. Похожие симптомы могут быть проявлением других заболеваний, поэтому для постановки правильного диагноза нужно пройти обследование.

Как самостоятельно оказать первую помощь при появлении тошноты и рвоты:

• Для восполнения потерянной жидкости нужно пить как можно больше простой кипяченой или фильтрованной воды. Подойдет щелочная минеральная вода. Можно принять восстанавливающий водный баланс препарат. Не следует сразу выпивать большой объем жидкости. Лучше пить по 100–150 мл каждые 10–15 минут.
• Можно пить некрепкий сладкий чай, компоты, морсы.
• Можно принять активированный уголь – по 1 таблетке на каждые 10 кг тела, смектит диоктаэдрический, энтеросорбенты.
• Воздержаться от клизм до установления точной причины недомогания, так как под маской отравления может протекать другое заболевание.
• Воздержаться от приема пищи до улучшения состояния или выяснения точной причины недомогания, если того требует врач.

В первый день отравления желательно воздержаться от обильного питания, даже если стало лучше через непродолжительный промежуток времени. Следует ограничиться чаем с сухарями, можно пить куриный бульон без каких-либо добавок. Первую воду после закипания при варке бульона сливают, так как она содержит вредные и токсичные вещества. Вечером можно выпить нежирный свежий кефир или ряженку.

На время запрета кормления грудью нужно позаботиться о полноценном питании ребенка. Наилучшим выходом из ситуации станет адаптированная молочная смесь, но перед ее использованием следует проконсультироваться у педиатра. Специалист подскажет, что можно давать ребенку, а что нет, подберет подходящий объем смеси, частоту и режим кормления, также посоветует употреблять дополнительные продукты или принимать витаминные комплексы, если это необходимо ребенку.

Питание до, и в первую неделю после родов

Что можно кушать кормящей маме первую неделю? Диету надо начинать соблюдать уже во время ожидания появления ребенка на свет. Плохие анализы – повод для ограничения употребления в пищу, ибо не спровоцировать плохое самочувствие.

За несколько дней до родов

Лучше употреблять поменьше:

• орехи, какао, кофе, шоколад
• помидоры, клубника, цитрусовые фрукты
• рыба, копчености, соленое, молокопродукты

Таким образом, вы убережете свою кровиночку от диатеза в первые дни после появления на свет. Питаться в первый день после родов лучше свежеприготовленными легкими блюдами, без острых приправ. Так как в данный период у женщины налаживается процесс лактации и приучение малыша сосать грудь. Лучше варить каши на воде, а также в рацион можно включить нежирное мясо, вареное яйцо, постный суп без жареных овощей. В первую неделю из сладостей позволяется есть только банан, печеное яблоко, галеты.

Есть мнение, что для того, чтобы молока было много, надо много пить. Это заблуждение, так как обильное питье может привести к застоям молока и приливам. Новорожденный ест крайне мало.

Кто перенес кесарево сечение не рекомендуется в первое время есть сырые фрукты и овощи, отруби, черный хлеб. Также в первые 2-3 дня после операции не пить газированную воду.

Конец первой недели после родов

В период грудного вскармливания нельзя голодать. Питание должно быть дробным и частым, в идеале – после каждого кормления нужно съесть некалорийную еду и выпить компот или теплый чай.

Что можно кушать кормящей маме первую неделю? К концу 1-й недели можно:

1. Теплый, слегка сладкий чай, компот из сушеных фруктов, клюквенный морс, травяные напитки.
2. Тушеные овощи: баклажан, морковь, кабачок, тыква с добавлением небольшого количества постного масла.
3. В небольшом количестве – макароны и картофельное пюре.
4. Потихоньку вводить в рацион твердый сыр и орехи
5. Нежирную вареную говядину.
6. Кисломолочные изделия.
7. Раз в сутки есть нежирный супчик.
8. В меню должны входить банан и печеные яблоки (1 штука в день).

Новые продукты в рацион надо вводить осторожно, маленькими порциями, чутко наблюдая за тем, как организм ребенка реагирует на них. Порции не должны быть большими, чтобы женщина не набирала избыточный вес

Что можно есть после шести — популярная точка зрения

Сторонники того, о чем пишут в женских пабликах часто утверждают, что если ужинать, стройной не будешь. Ну, это смотря как есть в течение дня. Если рацион примерно представляет собой два-три бутерброда «со всем» на завтрак, пару перекусов с конфетами и печеньем на работе, обед комплексный и еще какой-нибудь здоровый йогурт со здоровыми хлопьями, и спортом вы не занимаетесь, конечно, не надо вам есть вечером. Вы уже благополучно «наели» около 2000 ккал, почти не напрягаясь при этом. Не верите? Взвесьте все конфетки, и сахар в чай и кофе, и не забудьте, что в газировке, компоте и соке тоже есть калории.

Конечно, такие люди худеют лишь отказавшись от ужина. Потому, как под ужином в большинстве таких рационов понимаются жареная картошка, пельмени и вареники, или еще какая-нибудь «домашняя еда», которую в порядке личного подвига, оторвав время ото сна приготовила наша героиня для своей семьи. И да, не факт, что хоть кому-то из семьи от таких подвигов действительно стало лучше.

Можно ли так есть в принципе? Все очень относительно — если уровни сахара и холестерина в норме, организм нормально себя чувствует и так. Если в норме еще и процент жира, и вес — вообще, вам повезло. Хотите — не ешьте после 6 и пейте кефир, и наслаждайтесь своими конфетами. Хотите — начните постепенно заменять их на сухофрукты, а «столовскую» еду на нормально приготовленную. Не хотите? В конце концов, лучше есть так, и не быть зацикленной на похудении/диетах, чем всю жизнь думать только одну мысль — что бы и когда бы съесть, чтобы похудеть.

Как питаться после выписки из роддома

Как правило, к шестому дню после КС можно переходить к привычному рациону. Каждый новый продукт вводится постепенно, чтобы успеть уследить за реакцией грудного ребёнка. Потребности в измельчении уже нет. По-прежнему нужно готовить пищу на пару или отваривать и не допускать длительных перерывов в еде.

Если вы продолжите кормить грудью, то потребности на день такие:

• мясо — 170–200 г;
• рыба — 100–150 г (2–3 раза в неделю);
• овощи — 600–700 г;
• фрукты — 300–400 г;
• зелень — 50 г;
• крупы, макаронные изделия — 60 г;
• молоко — 300 мл;
• сметана, масло — по 30 г.

Что можно есть в первый месяц после кесарева сечения

Пищеварение и стул к этому времени уже налажены. Измельчать продукты нет необходимости. Самые строгие ограничения снимаются. В целом питание такое же, как и при беременности.

Строгие ограничения снимаются, но от сладкой выпечки лучше отказаться

Ограничивать рацион нужно только в случае, если какой-то продукт вызвал отрицательную реакцию у ребёнка, т. к. всё, что ест женщина, в большей или меньшей мере содержится в грудном молоке.

Таблица: рекомендуемые и запрещённые продукты питания в первый месяц после кесарева сечения

Рекомендуются

Не рекомендованы к употреблению

кисломолочные продукты: нежирный кефир; ряженка; варенец; творог; несвежий хлеб, сухое печенье; чёрный хлеб с отрубями или льняной мукой; овощи: свёкла; капуста; тыква; шпинат; брокколи; пекинская капуста; морковь; фрукты в запечённом, лучше в виде пюре: зелёные сорта яблок; бананы; сухофрукты (не более 5 штук в день): чернослив; курага; инжир; растительное масло (оливковое для заправки салатов и других блюд); геркулес, гречневая крупа; нежирные сорта мяса: говядина; телятина; кролик; мясо курицы и индейки без кожи; полезные напитки: отвар плодов фенхеля, аниса, тмина. Их смесь в количестве 1 ст. л. на 200 мл кипятка запаривают 2 часа в термосе. Весь объём употребляют трижды в день; отвар ягод крыжовника. Одну столовую ложку заливают стаканом воды и кипятят 10 минут, затем процеживают. Принимают отвар по четверти стакана 4 раза в день; чайный напиток. При заваривании зелёного или белого чая добавляют дольки сушёных яблок; отвар ягод инжира на молоке или воде из расчёта 2 ст. л. сырья на 1 стакан кипятка. Остужают и принимают по 1 ст. л. 2–4 раза в день; сборный травяной чай. Одну столовую ложку смеси трав (анис, крапива двудомная, корневище валерианы лекарственной, листья земляники лесной) заваривают стаканом кипятка в термосе и настаивают 1,5 часа, затем процеживают. Принимают по половине стакана после еды утром и вечером.

свежий хлеб; сладкая выпечка; рисовая и манная крупа; газированные напитки; кислые сорта сыра; груши; орехи, особенно грецкие; черника; айва; груши; смородина; земляника; бобовые (горох и фасоль); варёные вкрутую яйца; грибы.

Питание женщины после особых родов сильно ограничено, а времени на восстановление совсем немного. Врачи стараются за первые дни пребывания в роддоме максимально восполнить потери веществ и элементов. Придать сил и энергии способны не только капельницы и уколы, но и грамотно подобранный рацион. Следуйте рекомендациям по питанию не только в стенах роддома, но и после выписки. Тогда больница и врачи вам больше не понадобятся.

Организм работает «как часы»: циркадные ритмы

Употребляя пищу после 6, Вы сильно сбиваете свои внутренние часы, работа которых зависит от времени суток, а точнее от наличия или отсутствия света. Внутренние биоритмы регулируют все процессы в нашем организме.

Как только за окном темнеет, через сетчатку глаза мозг получает информацию о том, что день сменился ночью. Настраивание на ночной отдых происходит благодаря изменению активности центра в головном мозге, ответственного за природные биоритмы. Точно так же утром при попадании в глаза лучей солнца происходит активация циркадного центра, который заставляет нас проснуться.

Зона, регулирующая циркадные ритмы, находится над перекрестом зрительных нервов, и называется супрахиазматическим ядром. Дословно «супрахиазматический» значит «над перекрестом». Если это ядро разрушить, произойдет дезориентация, нарушится циклическая работа всех органов.

Центр регуляции циркадных ритмов работает согласно наследственной программе под названием «часовые гены». Эти гены заставляют гормоны выделяться по часам. Каждая клетка нашего организма подчиняется этой программе, поскольку содержит «clock-белки». Эти часовые белки нужны, чтобы реагировать на импульсы из головного мозга. Работа «часовых генов» связана с режимами света и тьмы. Именно освещение способно включить или выключить нужный ген.

Clock-белки способны выполнять следующие функции:

• регулировать обмен веществ;

• влиять на энергетические процессы в клетках;

• формировать суточный ритм двигательной активности;

• адаптироваться к режиму сна и бодрствования;

• взаимодействовать с другими часовыми генами.

Часовые гены присутствуют во многих тканях. Ученые выяснили также, что кроме центральных, мозговых «часов», есть еще и периферические «часы», которые расположены в разных тканях. Особенно много их в печени, аорте, надпочечниках, белой жировой ткани и в сердце. Когда мы вмешиваемся в естественные биоритмы своими привычками питания, все эти органы вынуждены перестраиваться. И вот к чему это может привести.

Что нельзя употреблять?

После имплантации зубов нельзя употреблять алкоголь ни в каком количестве. Спиртное сильно раздражает поврежденную слизистую и может доставить сильный дискомфорт. Попадание алкоголя на незажившую ранку может закончиться сильными болевыми ощущениями.

В самых сложных ситуациях спирт разъедает слизистую, что ведет к разрушению целостности установленной конструкции. Даже после снятия швов алкоголь лучше всего не пить еще какое-то продолжительное время.

Нельзя курить несколько месяцев сигареты, кальяны и вейпы. Попадающий в ротовую полость сигаретный дым также пагубно влияет на раздраженную ткань слизистой и приводит к неприятным последствиям.

Например, в некоторых марках папирос и в кальянных смолах содержатся вещества, которые оседают на слизистой, и при имеющихся микроскопических на ней трещинах провоцируют сильное раздражение. Закончиться такое воздействие может воспалительным процессом.

Под запретом в первые месяцы после установки имплантатов находятся такие продукты питания:

• Твердая пища. Сюда относятся все виды орехов и семечек. Нельзя грызть сухари и жевать мясо, так как оно содержит грубые волокна. Если и употреблять мясные деликатесы, то они должны быть хорошо протерты на мясорубке или измельчены в миксере.
• Соленые и острые блюда. Нельзя раздражать слизистую рта никакими резкими сочетаниями вкусов. Добавки строго запрещены.
• Замороженные продукты или продукты с высокой температурой кипения. Кровоток в ротовой полости должен осуществляться равномерно на всем этапе заживления мелких ран и царапин. Нельзя пить горячие напитки или есть мороженое, так как температурой можно растянуть процесс срастания тканей, увеличить срок запрета на все остальные продукты питания.
• Сладости. Следует воздержаться от вредных для зубов продуктов, таких как выпечка из сахара или сахарной пудры, сладкие пирожные и торты, сосательные конфеты, шоколад, пудинги и зефир.
• Кислые продукты. Сюда относятся лимон, зеленые и желтые яблоки, апельсины, ананасы, грейпфруты, мандарины, фейхоа, виноград.
• Газированные напитки. Газы способны пагубно воздействовать не только на зубную эмаль, но и на десны. Лучше всего выбирать воду без минерализации и без красителей.
• Жирная пища. В первый период ограничение должно ложиться на употребление растительного и подсолнечного масла. При варке супа лучше всегда снимать пенку.

Запрет на несколько недель после вживления зубного имплантата ложится и на употребление любого вида кофе. Крепкий напиток очень жестко воздействует на эмаль, провоцирует кровотечение и нарушает процесс плавного заживления ран. Пить кофе любых сортов разрешено только после окончательного снятия всех швов и заживления микроскопических ран.

Может ли измениться артериальное давление?

Вы могли заметить, что после плотного ужина позже 6 вечера Вас клонит ко сну, появляется сердцебиение, слабость. Это признаки понижения артериального давления. После еды к желудку и кишечнику приливает кровь, чтобы органы могли переварить пищу. Поэтому в крупных сосудах объем крови слегка уменьшается. А чем меньше объем крови в сосудах, тем ниже артериальное давление. В вечернее время понижение более ощутимо. Артериальное давление ночью снижается как минимум на 10% по сравнению с дневным, поскольку в темное время суток активируется блуждающий нерв. Его действие противоположно действию адреналина, который выделяется днем и поддерживает артериальное давление на нужном уровне. Все это физиологическая норма. Наше кровообращение в вечернее время просто не рассчитано на обработку пищи. Организм расширяет сосуды почек, чтобы через почечный фильтр прошла вся кровь. Принимая пищу в позднее время, мы крадем объем крови у органов, которые активно работают, пока мы спим.

Но если Вы регулярно едите по ночам уже несколько лет, артериальное давление может повыситься. При таких привычках питания в перспективе у Вас метаболический синдром – сочетание ожирения, высокого артериального давления и сахарного диабета. При метаболическом синдроме жир откладывается преимущественно в области талии. Этот жир выделяет много сосудосуживающих веществ, из-за которых у Вас постепенно повышается давление. Если в течение дня Ваше давление стабильно держится на уровне 130/80 мм рт. ст. и выше, у Вас уже есть первые признаки метаболического синдрома. Это синдром еще называют «смертельным квартетом», поскольку все его компоненты резко повышают смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.

Не есть после шести: диеты актрис

Рекомендация закрывать на замок рот и холодильник после роковой черты, которую часовые стрелки минуют в 18:00, является частью множества бытующих «в народе» систем похудения. Многие знаменитые леди шоу-бизнеса и искусства признаются, что секрет их красоты и стройности именно в том, чтобы не есть после шести.

А некоторые — идут еще дальше. Так автор популярной «диеты Долиной» певица Лариса Долина и вовсе ужесточила условия и не кладет в рот ни крошки после пяти вечера — правда, на то, чтобы приучить себя к такому спартанскому режиму, у дивы ушло пять мучительных лет.

Не спешите слепо копировать пищевые привычки актрис и балерин: их дисциплина, распорядок дня и образ жизни значительно отличаются от условий, к которым привыкли студентки, матери или работающие женщины. Как правило, мы с вами не подвергаем себя специфическим нагрузкам, характерным для профессионалов сцены, и не ложимся в постель в восемь вечера, чтобы отоспаться перед завтрашним выступлением, и не меняем часовые пояса три раза в неделю. В том числе и поэтому совет не есть после шести (трех, пяти, семи) нельзя назвать полезным и универсальным, но на этом его недостатки не исчерпываются.

Когда и через сколько принимать пищу?

Сразу же после проведения манипуляций следует соблюдать покой. Минимум два часа нужно выдержать без приема пищи и без употребления жидкости.

Желательно вообще не разговаривать и держать рот закрытым, не производя сильного сжатия зубов между собой. В течение нескольких часов будет рассасываться обезболивание, а разрезы в десне постепенно будут срастаться.

Важно учесть время покоя в зависимости от типа процедуры:

• При проведении классической операции по имплантации зубов, вживленное в костную ткань инородное тело должно прижиться. Для этого нужно выделить определенное время для восстановления. Среднее время для покоя должно соблюстись хотя бы 1,5 часа, а лучше всего 3 часа выделить на аккуратное и бережное срастание травмированных тканей.
• Базальная имплантация, которая может проводиться методом экспресс-имплантации или установкой коронки на очередном этапе классической процедуры, является менее травматичной. После нее врач разрешает есть уже через 1 час после операции.

При этом нужно учитывать особенности организма и не спешить жевать, если эффект от обезболивания все еще держится. При местном наркозе у человека должна полностью восстановиться чувствительность кончика языка. Именно этот момент свидетельствует о том, что анестезия закончила свое действие.

Кушать можно начинать уже через несколько часов, но первые порции должны быть небольшими. Желательно вообще начать свое питание с соков или чая. Если чувство голода велико, то разрешается приготовить суп-пюре или жидкую кашу.

Нельзя кусать цельные фрукты и овощи, щелкать семечки или пережевывать твердые орехи. Жвачка также запрещена после установления имплантатов. Лучше всего класть в рот еду маленькой чайной ложечкой. После проглатывания жидкой пищи осуществляется повторная ее подача. Торопиться не стоит, нужно убедиться в подходящей температуре пищи и ее достаточном измельчении.

Не есть после шести — путь к обжорству

«Основная опасность подобных установок заключается в том, что, запретив себе съесть что-то после определенного времени, вы серьезно рискуете не выдержать и рвануть к холодильнику перед сном. И тогда ваш организм точно не ограничится салатным листом, а оторвется на всю катушку, — уверен врач-психотерапевт, нутрициолог Михаил Гаврилов. — Результат — чувство стыда за невозможность держать себя в руках. Вы начнете ругать себя, тем самым провоцируя стрессовое состояние и желание «заесть» неудачу».

Стандартная диетическая рекомендация предписывает ужинать за 2-4 часа до сна (в зависимости от индивидуальных факторов, самочувствия, рекомендаций личных врачей), при этом крайне важен состав этого ужина.

«Если вы действительно голодны, а не просто хотите «что-нибудь пожевать», то поужинать вам необходимо. Особенно если вы худеете — для того, чтобы избавляться от лишнего быстро и эффективно, нужно не голодать, а правильно питаться в подходящее время, — уточняет Алексей Гаврилов. — Возникает вопрос: что съесть?

Идеальным ужином будет белковая пища, которую нужно тщательно пережевывать. Отварите, запеките или приготовьте на гриле белое мясо птицы (без кожицы), рыбу, морепродукты — они прекрасно усваиваются организмом, имеют низкую калорийность, а рыба вдобавок содержит незаменимые жирные кислоты.

Сделайте омлет из яичных белков со шпинатом и зеленью. Если не хочется мяса, то можно приготовить богатые белками нут, чечевицу, брокколи. К белковой еде при желании добавьте некрахмалистые овощи – огурцы, помидоры, сельдерей, болгарский перец, листовой салат».

От чего действительно стоит воздержаться после шестичасового рубежа, так это от сладкого и каш. Нередко диетологи также советуют не есть после шести  — картофеля, баклажанов, тыквы, кукурузы. Это связано, опять же, с гормональными процессами: простые углеводы провоцируют выработку инсулина, который, в свою очередь, блокирует действие соматотропного гормона (гормона роста).

А это вещество крайне необходимо тем, кто следит за фигурой, поскольку позволяет буквально худеть во сне, расходуя накопленные жировые запасы. Кроме того, полученный «в ночь» инсулин заставит вас проснуться разбитой и с волчьим аппетитом в качестве сомнительного бонуса. И хорошо, если неодолимое желание что-то съесть придет утром, а не посреди ночи!

Полезные добавки и спортивное питание

Помимо здорового питания существуют различные БАД (биологически активные добавки), которые спортсмены употребляют для достижения высоких спортивных показателей. К ним относятся:

• Комплексы аминокислот «BCAA», в состав которых входят валин, изолейцин и лейцин. Они способствуют быстрому увеличению мышечной массы;
• Витаминные и минеральные комплексы в виде таблеток или порошков с содержанием жирных кислот группы «Омега»;
• Протеины – натуральный белок в виде порошка, который может быть трех видов по скорости усвояемости: медленный, быстрый и средний;
• Гейнеры, которые состоят из углеводов. Они повышают энергетическую ценность блюд и способствуют быстрому повышению массы тела;
• Жиросжигатели – линолевая кислота, карнитин и различные комплексы, которые оказывают действие на гормональном уровне, стимулируя интенсивное сжигание жира. Такое спортивное питание используют в основном для «сушки» накачанного тела.

Поскольку добавки не содержат синтетических веществ, то могут быть полезны для спортсменов. Они придут на выручку, если вы пропустите один или два прима пищи, а также помогут восстановиться после интенсивных тренировок. Однако БАД не должны заменять нормального приема пищи и принимать их стоит, только посоветовавшись с тренером.

Что нельзя есть при пищевом отравлении?

Из меню исключается много продуктов. Прежде всего, необходимо убрать из рациона пищу, усиливающую секрецию желудочного сока, раздражающую слизистую оболочку

Важно отказаться не только от синтетических, но и от натуральных раздражителей. В связи с этим, запрещается использовать большое количество соли и перца во время приготовления блюд

Под запретом свежие фрукты и овощи, особенно в первый день после проявления основных симптомов. Клетчатка, содержащаяся в них, приводит к вздутию, вызывает брожение в кишечнике.

Что еще нельзя есть при пищевом отравлении? Перечень запрещенных продуктов:

• хлеб и любая другая свежая выпечка;
• наваристые бульоны;
• колбасные изделия;
• грибы;
• жирные мясные и рыбные продукты;
• консервы;
• полуфабрикаты;
• кисломолочные продукты;
• пряности и специи;
• маринады, копчености, соленья, соусы и кетчуп;
• бобовые;
• ячневая, перловая, кукурузная и другие грубые крупы;
• фрукты и овощи с большим содержанием кислоты.

Если придерживаться правильного питания, можно быстро восстановиться после пищевого отравления.

Часто ли у вас бывали пищевые отравления?
Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Что можно есть после 6: секреты здорового ужина

Доброго вам времени суток, мои дорогие читатели! Как вы думаете, что можно есть после 6? Хороший вопрос, который предполагает, что есть вечером всё-таки можно. И действительно, после 6-ти вечера жизнь не заканчивается, а желудок, которому неведомо, что вы худеете, настойчиво требует пищи.

И правильно делает, потому после перерыва между трапезами больше 10 часов у нашего организма включается своеобразный режим накопления – он начинает откладывать еду в запасы по максимуму. Вы ведь не завтракаете в 4 утра? Значит, ужинать вам не только можно, но и нужно.

Давайте разберёмся, какую пищу можно есть после 6 вечера и даже перед сном, чтобы при этом ещё и худеть.

Что есть после 6, чтобы сбрасывать вес?

Сразу хотелось бы уточнить, что 6 часов вечера – это время весьма условное. На самом деле рекомендуется есть не позднее, чем за 4 часа до сна. Поэтому если вы ложитесь спать в 12 ночи, то вполне можете поесть последний раз часов в 8 часов.

И эта рекомендация касается не только тех, кто хочет похудеть, но и тех, кто хочет эффективно восстановить за ночь свои силы. Дело в том, что ночью в нашем организме вырабатывается особый гормон, который добавляет нам сил, строит новые клетки и омолаживает организм.

Причём существуют продукты, которые можно есть хоть ночью, и они не будут мешать вам набираться сил и сбрасывать вес.

И важное примечание: вы можете есть после 6-ти и другие продукты и блюда, но чтобы вы худели, ваш ужин обязательно должен быть лёгким – нежирным и малоуглеводным. О примерах мы поговорим позже

О примерах мы поговорим позже.

Еда после 6: общие принципы

Давайте обсудим общие принципы вечернего питания — их не так уж много.

Чтобы худеть, после шести вам нужно есть белковую пищу (обязательно нежирную) и клетчатку. Именно белок и клетчатка  не вызывают набора веса, когда вы едите их хоть вечером , хоть в ночное время.

А вот углеводы и жиры только замедлят ваше похудение, а в случаях перебора с ними даже добавят вам ненужный вес.

Ужин после 18 часов: самые надёжные варианты

Самым надежным вариантом для вечернего приема пищи являются  молочные белковые продукты (обязательно нежирные) и клетчатка.

Идеально будет съесть  нежирный творог или кефир (впрочем, подойдёт любой кисломолочный продукт – ряженка, варенец и т.п.) с клетчаткой (а это всем известные отруби, которые повсеместно применяются для похудения).

Такой набор не даст вам поправиться,  даже если вы съедите его прямо перед сном. Возьмите кефир, добавьте в него отруби, подождите, пока они немного разбухнут, съешьте и спокойно ложитесь спать.

Вечерняя еда: другие примеры

Кроме того, в качестве позднего ужина можно есть некрахмалистые овощи. Это все виды капусты, перец, тыква, кабачок, огурец, помидор. Так же не возбраняются ягоды, и, конечно, разнообразная зелень.

Из белковых продуктов можно так же есть омлет (особенно омлет из одних белков), нежирную рыбу и морепродукты – всё это довольно лёгкие продукты, которые ускоряют обмен веществ.

Что нежелательно есть вечером?

Итак, что после 6-ти (а точнее — за 4 часа до сна) есть не надо?

Жиры и простые углеводы (мучное, сладкое) для еды вечером точно не подходят.

Мясо, даже диетическое белое мясо птицы, лучше на ночь не есть, т.к. мясное переваривается долго — 4-7 часов, и не только не даст запуститься «похудательным» процессам в организме, но и будет мешать вашему спокойному сну.

Что касается молочных продуктов, то вечером лучше исключить сыр — это достаточно жирный продукт.

Фрукты тоже есть нежелательно, т.к. большинство фруктов содержит довольно много углеводов.

Какую еду на ужин выбрать вам?

Попробуйте исходя из перечисленных разрешённых вечером продуктов выбрать то, что вам кажется сытным, и, главное, вкусным.

Это несложно – белковые блюда всегда очень сытные. Осталось придумать, как их приготовить, чтобы ужин удался на славу.

Вечером вам разрешены все способы приготовления пищи без жира – тушение, приготовление на пару, с помощью гриля, запекание.

Например, запеченная в пакете рыба со специями украсит любой стол, а омлет, приготовленный на пару, гораздо нежнее жареного. Морепродукты, тушеные с овощами – довольно изысканная трапеза, а творог с ягодами – это практически десерт. Словом, можно поесть вкусно, а заодно и похудеть

Есть после шести вредно или нет

Есть несколько популярных объяснений тому, что есть после 6 вечера вредно. Постараемся разобрать их все.

После шести органы пищеварения отдыхают

Бытует твёрдое мнение у худеющих, что после 18:00 органы пищеварения человека отдыхают вместе с другими органами и самого пищеварения не происходит. Из-за этого сна желудка, ночью появляются жировые отложения и вырабатываются токсины.

Однако это утверждение ошибочно. Исследования доказывают что в ночное время, когда человек спит у него уменьшается вырабатывание слюни, да и количество сокращений самого пищевода заметно уменьшается, но не на столько чтобы полностью остановить процесс пищеварения. Медицина настаивает на том что наша пищеварительная система отлично работает и днём и ночью.

После шести выделяется не достаточно желудочного сока

Ещё одним мнением вредности кушать после 6-ти вечера, является утверждение что во время ночного отдыха у человека вырабатывается мало жёлчного сока из-за чего пища задерживается в желудке на длительное время не переваренной.

Этому мнению есть доказанные исследовани медиков, по результатам которых точно известно что как раз около полуночи в желудке происходит процесс самого большого выделения (секреции) этой самой кислоты. Причем те же исследования доказывают что при этом процессе нет разницы, спит человек или бодрствует.

После шести замедляется обмен веществ

Также, в народе бытует мнение что в ночное время, когда обычный человек спит в организме замедляется метаболизм (обмен веществ), из-за чего калории полученные в результате позднего приёма пищи попросту не сжигаются.

Эта теория тоже мало имеет отношение к реальности. Медицине доподлинно известно что во время ночного отдыха процесс метаболизма замедляется всего на 5%. Это замедление на столько мало, что никак не может повлиять на процесс обмена веществ, тем более с негативными последствиями.