Как ускорить метаболизм: 6 небанальных и действенных методов

Что такое метаболизм?

Это общее название все химических процессов, которые непрерывно происходят в организме для поддержания жизни. Проще говоря, метаболизм – это обмен веществ внутри вашего тела, который обеспечивает его жизнедеятельность. Такие процессы, как дыхание, восстановление клеток тканей, пищеварение, тоже являются его частью.

Эти химические процессы и реакции требуют затрат энергии. Минимальное количество энергии, необходимое вашему организму для осуществления этих процессов, называется базальным метаболизмом. Он имеет сокращённое обозначение ПБМ или BMR (от англ. – basal metabolic rate, или показатель базального метаболизма). Показатель базального метаболизма составляет 60-75% от общего количества сжигаемых калорий в день, однако эти показатели могут варьироваться в зависимости от параметров человека.

Продукты, ускоряющие метаболизм

• Зеленый чай. Употребляйте в день 3-4 чашки этого напитка, первой из них можно заменить утренний кофе, ведь зеленый чай бодрит гораздо лучше.
• Пряности. Чили и красный молотый перец, добавленный в качестве специи в первые и вторые блюда, также ускорит метаболизм.
• Кофе. Содержащийся в составе натуральных кофейных зерен кофеин, расщепляет жировые отложения. Однако, этот напиток не рекомендуется употреблять более 2 чашек в сутки. Предпочтительнее пить кофе в утренние часы.
• Цитрусовые. Съедайте ежедневно половинку грейпфрута или замените его парой долек лимона, положенными в чай без сахара. Не зря на основе этих продуктов создано множество методик похудения.
• Белок. Хорошим жиросжигателем является белок, заключающийся в белом мясе, яйцах, рыбе, твороге, сыре и других молочных продуктах с небольшим содержанием жира. Существует даже белковая диета для снижения веса.
• Корица. Корицу добавляют в кофе, чай, салаты и вторые блюда, а также пьют кефир с корицей для ускорения метаболизма.
• Бобы, злаки и цельнозерновые продукты. Съедайте на завтрак овсяную или льняную кашу, готовьте супы на основе красной фасоли, добавляйте бобовые в салаты и употребляйте как закуску с цельнозерновым хлебом, красной рыбой или диетическим мясом.
• Черный шоколад. Данный продукт с повышенным содержанием какао от 70% не только помогает справиться со стрессом, но и нормализует устойчивость клеток к инсулину. В итоге организм начинает активнее перерабатывать пищу не в жир, а в энергию. Достаточно ежедневно съедать 40 г этого продукта для приличного ускорения метаболизма.
• Имбирь. Этот продукт издавна известен, как активный расщепитель жиров и стимулятор метаболизма. В нем содержится фермент, улучщающий кровообращение и способствующий насыщению всего организма кислородом. Особенно популярен чай с имбирем для похудения.
• Морепродукты. Составляйте рацион так, чтобы через день кушать рыбу, креветки , кальмаров и другие морепродукты. А если вы сочетаете их со свежими овощами, орехами иди семенами льна, то пользы будет еще больше.

Ускорить метаболизм совсем несложно

Достаточно лишь сбалансировать рацион, наладить питьевой режим, начать заниматься спортом, уделять внимание сну и делайте дыхательную гимнастику!

Что такое метаболизм?

Метаболизм – это множество тесно связанных между собой механизмов и химических процессов, приводящих в действии различные системы живого организма. В каждой клетке происходят окислительно-восстановительные реакции, высвобождение энергии и процесс утилизации отработанных остатков.

Интенсивность обмена веществ — чрезвычайно индивидуальный показатель. Не секрет, что некоторые могут обильно питаться, но оставаться стройными, практически не прикладывая каких-либо дополнительных усилий. Между тем другие должны уделять больше времени для физической активности и строго контролировать свой рацион.

Главный секрет этого явления сокрыт в том количестве энергии, которое расходует каждый конкретный человек. Можно утверждать, что первый тип людей для своей повседневной активности расходует избыточное количество калорий, и организм ничего не запасает «впрок». В свою очередь, у второго типа организм отличается большей «рачительностью». Обеспечивая необходимое количество энергии для повседневной активности, умудряясь постоянно что-то накапливать в виде жировых отложений «на черный день».

Подобные индивидуальные особенности обусловлены на генетическом уровне, которые передаются по наследству от родителей. Но, это совсем не значит, что интенсивность метаболических процессов нельзя контролировать каким-либо другим способом и нужно покориться выбору судьбы. При необходимости достаточно воспользоваться некоторыми продуктами, увеличением объема физической активности или даже коррекцией повседневных привычек, образа жизни.

Так как ускорить метаболизм для похудения?

Для начала посмотрите короткое видео про ускорение обмена веществ, от девушки, которая сумела существенно похудеть. А главное удерживает достигнутый результат уже долгое время.

https://vk.com/video_ext.php

А теперь мы предлагаем 10 простых шагов, которые помогут разогнать ваш обмен веществ.

1. Отдавайте преимущество питательному, здоровому завтраку

Этот пункт автоматически приводит ваше тело в активное состояние – ускорить обмен веществ нельзя без правильного завтрака, иначе у вашего тела не будет ни капли энергии для того, чтобы начать свой день. А следующая подзарядка планируется только на время обеда, а это еще не скоро.

2. Фрукты и овощи – лучшие ваши друзья

Пищеварительные ферменты, которые они содержат, помогут вашему организму переваривать пищу надлежащим образом в течение всего дня, что и поможет ускорить метаболизм. Зеленые овощи особенно полезны. Хлорофилл (зеленый пигмент, который несет ответственность за фотосинтез в растениях) помогает организму избавиться от токсинов.

3. Употребляйте 1-2 грамма белка на один килограмм вашего веса в день

Так что если ваш вес без жировой массы равен 113 фунтам, то вам следует потреблять около 113 грамм белка. Сыворотка является идеальным вариантом, поскольку ваше тело переварит ее максимально быстро. Исследования показывают, что употребление большого объема белка может ускорить ваш метаболизм до такой степени, что за день вы сможете сжечь дополнительно от 150 до 200 калорий.

4. Пейте чай или кофе

Кофеин умудряется выполнять самую сложную работу при вашем пробуждении: он дает обалденный бодрый утренний толчок. Правда, нужно помнить, что слишком большая концентрация кофеина приводит к бессоннице. Зеленый чай является важным инструментом и катализатором потери веса и помогает улучшить обмен веществ. Он содержит мощный антиоксидант под названием эпигаллокатехин галлат.

5. Ежедневно принимайте витамин B

Витамин B помогает ускорить переработку белков, жиров, углеводов. Он также поддерживает стабильное функционирование нервной системы.

6. Почаще поднимайте тяжести

Фунт мышц сжигает в девять раз больше калорий, чем фунт жира. Строительство мышечной массы увеличивает скорость обмена веществ и помогает сжигать калории быстрее даже во время отдыха! Регулярное поднятие веса может увеличить скорость метаболизма почти на 10 процентов. Это означает, что если вы весите 120 фунтов, вы можете сжечь на 100 калорий больше в день, если вы только бросите играть в видеоигры или смотреть телевизор.

7. Максимально интенсивные тренировки

Интенсивность помогает ускорить результаты. Если вы будете выполнять упражнения интенсивно, то 25 минут тренировок каждый день вам будет вполне достаточно. Попробуйте тренироваться на пустой желудок. Так вы ускорите эффект сжигания жира. Схема усиленных тренировок идеальна пред фотосессиями и конкурсами. Она и вправду работает.

Посмотрите видео о том, как составить жиросжигающую тренировку.

8. Бросайте алкоголь

Исследования показали, что, если вы пьете алкоголь, вы также в состоянии поглотить около 200 дополнительных калорий в качестве закуски. Наше тело в первую очередь занимается перевариванием спирта, так что, принятые с ним пищевые калории будут автоматически сохраняться в виде жира. Ну а если уж вы собрались немного выпить, то старайтесь пить вино. В одном бокале окажется около 70-80 калорий.

9. Спите больше

Исследование Университета Чикаго показало, что люди, которые спали четыре часа в сутки или меньше, испытывали трудности с переработкой углеводов. Уставшее тело не в состоянии сжигать калории так же эффективно, как отдохнувшее. Конечный результат: замедленный обмен веществ.

10. Чем меньше стрессов, тем лучше

Гормоны стресса, такие как кортизол, стимулируют активный рост жировых клеток глубоко в брюшной полости. Из за этого живот увеличивается в размерах, поощряя таким образом откладывание жира в брюшной полости. Эти гормоны также могут вызвать аппетит, что приводит к перееданию. Так что, расслабление – это наилучший способ разогнать метаболизм и увеличить скорость роста мускулатуры!

Как ускорить метаболизм?

Простым способом ускорения метаболизма является совмещение регулярных (однако умеренных) занятий спортом с соблюдением нормы суточных калорий и переходом на правильное питание. В результате организм научится запасать калории в мышцах в виде гликогена, а не в жировой ткани.

Соблюдая приведенные ниже правила питания, вы сможете добиться ускорения метаболизма — однако лишь при совмещении с 30-40 минутами физической активности 3-4 раза в неделю

1. Максимально ограничьте быстрые углеводы

Проблема сахара, выпечки и сладкого заключается не только в их высокой калорийности, но и в том, что быстрые углеводы нарушают работу метаболизма, вызывая ощущение, схожее с чувством голода. Это, в свою очередь, заставляет переедать — что и ведет к набору лишнего веса.

// Быстрые углеводы — список

2. Употребляйте больше клетчатки

Исследования доказывают, что употребление богатых клетчаткой продуктов (прежде всего, различных овощей) ускоряет метаболизм за счет нормализации уровня сахара в крови. Кроме этого, клетчатка помогает снижению плохого холестерина и необходима для правильной работы кишечника.

// Продукты, богатые клетчаткой

3. Употребляйте достаточное количество воды

Помните о том, что употребление содержащих сахар напитков — как газировок, так и сладкого чая и даже фруктовых соков — ведет к нарушению метаболизма. Кроме этого, для ускорения обмена веществ необходимо употреблять не менее 8 стаканов жидкости в сутки — предпочтительно, в виде чистой воды.

// Сколько воды нужно пить?

4. Следите за наличием Омега-3 в питании

Недостаток жиров Омега-3 нарушает метаболизм, снижает иммунитет и провоцирует развитие воспалений. Богатыми Омега-3 продуктами питания является жирная рыба (прежде всего, семга), а также некоторые семена и орехи. Лидером по содержанию растительных Омега-3 являются семена чиа.

// Семена чиа — в чем польза?

5. Не переедайте на ночь

Привычка делать ужин главным приемом пищи — частая причина плохого метаболизма. Помните о том, что ложиться спать необходимо не с полным животом еды, с легким чувство голода — это поможет организму тратить во время сна запасы энергии, а не откладывать ненужные калории в жир.

// За сколько часов до сна можно есть?

Польза голодания

Исследования говорят о том, что периодическое проведение разгрузочных дней — методика интервального голодания или диета 16/8 — ускоряет метаболизм и позволяет телу сжигать больше жира. При этом эффект достигается вовсе не за счет ограничения калорий, а последствием снижения уровня сахара в крови.

Кроме этого, эффективные диеты для похудения всегда строятся на ограничении углеводов. При отсутствии углеводов в рационе тело переходит в кетоновый режим работы, используя для нужд метаболизма свободные жирные кислоты — в буквальном смысле, сжигая жир.

// Читать дальше:

• интервальное голодание
• диета 16/8 — что это?
• кето диета — полный гид

Обмен веществ – что это?

Под понятием обмена веществ подразумевается процесс усвоения поступивших с пищей нутриентов – белков, жиров и углеводов, а также общая потребность организма в энергии. После попадания в пищеварительный тракт продукты питания начинают раскладываться на составляющие частицы, которые впоследствии преобразуются в новые вещества: из белков строится мышечная ткань, жиры используются для выработки гормонов, они же обеспечивают правильную работу мозга и нервной системы, углеводы являются первичным источником энергии.

В преобразовании нутриентов участвуют ферменты и гормоны, которые определяют эффективность процессов расцепления и усвоения. Если в организме они содержатся в недостаточном количестве, то нутриенты начинают накапливаться в виде жировых отложений, что приводит к проблемам с лишним весом. И наоборот, при чрезмерно ускоренном обмене веществ БЖУ расцепляются быстрее, чем организм может их усвоить, из-за чего человек получет худобу, которую крайне сложно исправить.

Согласно статистическим данным, среди пациентов страдающих неправильным обменом веществ около 96% людей, нарушение в организме которых произошли из-за неправильного питания. Основными симптомами нарушения метоболизма, помимо проблем с весом, являются:

• плохое состояние кожи, волос и ногтей;
• отечности конечностей;
• отдышка при физических нагрузках;
• постоянная слабость и недомогание.

Такие болезни как анорексия и булимия являются следствием запущенных случаев нарушения метаболизма, одним из наиболее эффективных методов их лечения является гормональная терапия.

   Узнайте больше о здоровье:

• Как замедлить обмен веществ?
• Сколько воды нужно выпивать в день
• Чечевица: польза и вред

Продукты, замедляющие метаболизм

Сахара

Самыми вредными для метаболизма продуктами являются сладости, причем даже те лакомства, которые причислены к полезным и натуральным. Такое однозначное «нет» обусловлено тем, что абсолютно все сладкие соединения однажды приводят к метаболической путанице, когда организм не знает, куда ему перенаправить такое количество калорий. В результате этой внутренней неразберихи замедляется обмен веществ. Конечно, степень выраженности отрицательного эффекта не всегда одинаковая, поэтому есть очень опасные сладости и менее вредоносные. В список нежелательных сладостей следует включить:

• обычный столовый сахар;
• фруктозу, а также содержащие ее продукты (соки);
• искусственные подсластители;
• натуральные заменители сахара: кленовый сироп, нектар агавы.

Хотя другие натуральные заменители, такие как эритрит и стевия, наносят меньший вред, они тоже тормозят обменные процессы.

Злаки

Каждая женщина и девушка знает о коварности булочек и макарон. Но отказаться от подобных вкусностей порой бывает очень трудно. Мало того, что такие продукты вредят фигуре, они значительно снижают метаболическую активность. Теперь еще об одном представителе из этой продуктовой группы. Бытует мнение, что цельнозерновой хлеб повышает метаболизм. Увы, но это заблуждение, потому что абсолютно все злаки содержат следующие, не совсем полезные компоненты:

1. Глютен.
2. Крахмал – очень легко преобразуется в сахар.
3. Фитиновая кислота – соединения, которое сильно препятствует нормальному усвоению некоторых микроэлементов.

Жиры

В основном речь идет о растительных жирах бюджетного ряда: подсолнечное и рапсовое масло негативно влияют вообще на ход обменных процессов, а не только на интенсивность их течения. О вреде трансжиров сегодня не говорят только рыбы, которых жарят на этой горючей смеси.

Алкоголь

Любой, даже самый элитный коньяк, пиво или легкий коктейль подавляют обмен веществ. Даже небольшая доза крепленых напитков замедляет выработку пищеварительных ферментов, блокируя дальнейшие пищеварительные процессы. Поэтому алкоголь всегда работает в организме контрпродуктивно.

Газированные напитки

Эти фавориты молодого поколения полны сахара. Поэтому каждый выпитый стакан любой газировки или энергетика препятствует сжиганию жира, зато создает благодатную почву для преобразования избыточных углеводов в жировые складки. Понятно, что происходит подобное преобразование по причине снижения метаболизма. Нельзя забывать, что сладкие газированные напитки стимулируют аппетит, а иногда даже атаки сильнейшего голода. Такая картина происходит по причине того, что сначала сахар в крови резко подскакивает, а затем так же стремительно падает.

Все продукты, которые здесь упоминались, стоит убрать совсем из рациона или хотя бы уменьшить их долю в питании. Если не сделать этого, со временем ситуация может ухудшиться настолько, что обычными методами восстановить нормальный метаболизм будет просто невозможно.

Избегайте голодания и низкокалорийных диет

Вы уже знаете об огромном влиянии питания на уровень метаболизма. То же самое относится к количеству и распорядку приемов пищи в течение дня.

Длительные периоды низкокалорийной диеты и голодание нарушают работу метаболизма, организм включает ответную реакцию и запасает энергию.

Этот «режим голодания», о котором все говорят, включается довольно быстро.

Конечно, калорийный дефицит необходим для уменьшения процента жира в организме, но регуляция метаболизма — процесс очень сложный, и запустить метаболизм заново, особенно после сорока, будет крайне проблематично.

Обычно низкокалорийные диеты работают на уровне меньше 1600 калорий в день — это базальный уровень метаболизма в покое (калории, которые сжигает организм без учета физической активности или термогенного эффекта пищи).

Следовательно, чтобы не спровоцировать нарушение метаболизма нужно потреблять не меньше 1600 калорий в сутки, а если вы регулярно тренируетесь, нагружая мышцы, то вам требуется значительно больше энергии и калорий.

Если вы питаетесь высокопротеиновой цельной пищей, а также овощами, богатыми клетчаткой и полезным жиром, то существенно ограничивать калории не желательно.

А если вы еще и активно тренируетесь, то у вас будет ускоренный метаболизм и дефицит калорий образуется без дополнительных усилий. Но тренировки должны быть регулярными и интенсивными.

Ускоряем обмен веществ, используя физическую активность

С каждым десятилетием метаболизм уменьшается на 2-4%, ведь с течением времени мышечная масса человека становится все меньше. Но если использовать грамотное сочетание аэробных нагрузок и силовых тренировок, то контролировать свои обменные процессы будет проще. То есть показатели метаболизма будут на повышенных значениях независимо от возраста.

А теперь давайте рассмотрим каждый из видов активности.

Первое. Использование анаэробных тренировок и упражнений для ускорения метаболизма

Главная цель анаэробных упражнений – построение мускулов, увеличение силы спортсмена и приумножение мощности. Такой тренинг обычно выполняется в течение коротких отрезков времени с высокой интенсивностью. Нагрузка на мышцы осуществляется в течение 40-60 секунд с небольшими перерывами, а весь тренинг длится не больше 1 часа.

Особенность анаэробных упражнений заключается в том, что кислород не используется для энергии, а вот лактат (побочный продукт тренировки) – закисляет мышцы. Кислород используется уже на этапе восстановления энергии, когда нужно пополнить потраченные запасы.

Второе. Использование аэробных упражнений для ускорения метаболизма

Главной целью аэробных упражнений является улучшенное использование кислорода организмом. Большинство таких упражнений нужно выполнять с умеренной интенсивностью и в течение длительного отрезка времени (если сравнивать с другими категориями). Сюда входит:

• Разогрев;
• Активность (не менее получаса);
• Охлаждение.

Одним из условий правильной и качественной кардио сессии – ускоренный ритм сердцебиения (по сравнению с состоянием покоя), а также доведение количества сокращений до зоны сжигания жира. Для каждого человека эта зона своя, а необходимое значение рассчитывается индивидуально. Для этого используется число максимальных сокращений, а также данные из таблицы (см. рисунок).

Наилучшей эффективностью в плане избавления от жира и запуском процессов метаболизма являются круговые тренировки, направленные на все тело. Именно такой тренинг используют актеры и фитнес тренеры, когда за короткий промежуток времени нужно быстро придать телу отличную форму, с видимым рельефом мышц и минимальной прослойкой подкожного жира.

Согласно исследованиями профессоров из США, женщины, чей тренинг на велотренажере был интервальным, сжигали на 37% жира больше, чем те, что умеренно крутили педали. Причиной этого является увеличение размеров митохондрий из-за резких всплесков скорости. В итоге организм в качестве топлива использовал жир, а не углеводы.

Самый быстрый и эффективный способ избавиться от подкожного жира – практиковать высокоинтенсивный интервальный тренинг. В этом случае, именно жир используется в качестве топлива. Особенность тренинга заключается в чередовании кардиосессий и силовой работы с изменением максимального уровня нагрузки на умеренный. Такой способ тренировки продолжает активно сжигать жиры в течение следующих 36 часов, поэтому это один из лучших способов разогнать и ускорить процессы обмена веществ. А сама программа тренинга может выглядеть как на рисунке ниже, займет всего 10-15 минут (см. рисунок).

А для женщин, например, так…

Упражнения нужно выполнять с высокой интенсивностью, следуя друг за другом. Каждому нужно уделить порядка 30 секунд, после чего – отдых не больше 10-15 секунд. В результате сама тренировка отнимет не больше 10 минут, а количество кругов может варьироваться от 2 до 6. Но не стоит недооценивать подобный тренинг. Небольшая продолжительность еще не показатель малой эффективности. На самом деле, по эффективности такой тренинг может легко сравниться с 1-1,5 часами бега или же велопрогулкой продолжительностью 60-90 минут.

Вот и получается, что тренировки по ускорению обмена веществ должны включать в себя как аэробные, так и анаэробные упражнения. Идеальным вариантом будет использовать высокоинтенсивный интервальный тренинг.

Вот мы и разобрались с питанием, а также с видами активности для ускорения метаболизма. Не забывайте также уделять для сна не меньше 7-8 часов в сутки, а еще лучше – спать даже днем по 30-40 минут. Вот теперь точно все, давайте подведем итоги.