Диета воина: обзор и руководство для начинающих

Что такое военная диета

Военная диета — эффективная методика питания, рассчитанная на быструю потерю веса до 5 кг всего за 3 дня. К этому сроку также следует прибавить 4 дня, во время которых существуют определенные ограничения в еде.

Военная диета относится к низкокалорийным, поэтому требует огромной силы воли для ее правильного соблюдения. Но полученный результат вас точно порадует, особенно если вы хотите быстро похудеть перед важным мероприятием или отпуском.

Эта система питания была разработана специалистами Пентагона для солдат, которых отправляли в “горячие точки”. Именно отсюда диета получила свое название.

Преимущества

Многие эффективные диеты требуют регулярного соблюдения, так как потеря веса происходит постепенно. К их недостаткам можно отнести необходимость взвешивания продуктов, приготовления определенных блюд и покупки большого количества ингредиентов. В некоторых случаях дополнительно требуется употребление определенных добавок, цена на которые почти в 2 превышает обычные продукты питания.

Такие трудности мешают настроиться людям на диету, и чаще просто отбивает желание ее соблюдать. Но у военной диеты нет таких правил, к тому же ее нужно соблюдать всего лишь 3 дня, что не так много по сравнению с другими методиками похудения.

Основными преимуществами военной диеты являются ее непродолжительный срок соблюдения и список продуктов, которые вы можете купить в любом магазине. Вам не нужно готовить изысканные блюда на время похудения, что актуально для тех, кто не любит проводить время у плиты. Меню диеты довольно просто, с ним справится даже самый неопытный кулинар.

Как я дошел до такой жизни

Впервые я узнал об Диете воина из уст моего драгоценного учителя боевого искусства. На тот момент вот уже как пару лет я занимался Сырсанат. Услышав разговор одного мастера с учителем я навострил уши и также стал внимать уже имевшемуся опыту учителя. Мастер (лет эдак 45) высказывался об чувстве усталости, которое приобретало уже хронический характер. На это учитель и посоветовал ему Диету воина.

Диета воина что, для настроения?

Как бы это ни было порадоксально, именно от хронической усталости учитель и порекомендовал уже известную ему Диету воина. Я удивился, потому что в моем понимании диеты нужны тем, кто страдает лишним весом. Конечно же я расспросил учителя поподробнее и получил принципы и основные правила этой диеты, в том числе специальные советы по меню.

Преимущества и недостатки

О´Ã½Ã¸Ã¼ ø÷àóûðòýÃÂàÿûÃÂÃÂþò ôøõÃÂàòþøýð ÃÂòûÃÂõÃÂÃÂàõõàÿÃÂþÃÂÃÂþÃÂð. ÃÂõàýõþñÃÂþôøüþÃÂÃÂø òàõöõôýõòýþü ÿþôÃÂÃÂõÃÂõ úðûþÃÂøù øàÃÂÃÂÃÂþóþü ÃÂõÃÂõôþòðýøø ñûÃÂô. ÃÂÃÂø þÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂÃÂòøø ÿþÃÂÃÂþÃÂýýþù ÃÂÃÂÃÂþÃÂÃÂø þÃÂóðýø÷ü ÿÃÂðòøûÃÂýþ ÃÂðÃÂÃÂþôÃÂõàÃÂýõÃÂóøÃÂ, ÿÃÂø ÃÂÃÂþü ÿþòÃÂÃÂðõÃÂÃÂàúþýÃÂõýÃÂÃÂðÃÂøàòýøüðýøàøàÃÂûÃÂÃÂÃÂðÃÂÃÂÃÂàÃÂø÷øÃÂõÃÂúøõ ÿþúð÷ðÃÂõûø. ÃÂòÃÂþàüõÃÂþôøúø ÃÂòõÃÂõý, ÃÂÃÂþ ôýõòýþù þÃÂúð÷ þÃÂàÿøÃÂø ôõûðõàÃÂõûþ ñþûõõ ÃÂÃÂÃÂþùýÃÂü, ðàÿÃÂøÃÂøúàÃÂÃÂÃÂþùÃÂøòþù. ÃÂàÿõÃÂøþô ÿõÃÂõõôðýøàüþöýþ ñðûþòðÃÂàÃÂõñàÿÃÂðúÃÂøÃÂõÃÂúø òÃÂõüø ÿþýÃÂðòøòÃÂøüøÃÂàñûÃÂôðüø, ÿÃÂø ÃÂÃÂþü ýõàÃÂÃÂòÃÂÃÂòþòðÃÂàÃÂÃÂòÃÂÃÂòð òøýàÿõÃÂõô ÃÂðüøü ÃÂþñþù.

áþóûðÃÂýþàþÃÂ÷ÃÂòðü, ôøõÃÂð òþøýðàþÃÂõýàÿþÿÃÂûÃÂÃÂýð òàÃÂþòÃÂõüõýýþü üøÃÂõ, ÃÂðú úðú øüõýýþ ÃÂðúþóþ ÃÂõöøüð ÿøÃÂðýøàÿÃÂøôõÃÂöøòðõÃÂÃÂàñþûÃÂÃÂøýÃÂÃÂòþ ÃÂðñþÃÂðÃÂÃÂõóþ ýðÃÂõûõýøÃÂ. ÃÂÃÂðÃÂø øàôøõÃÂþûþóø úðÃÂõóþÃÂøÃÂõÃÂúø ýõàÃÂõúþüõýôÃÂÃÂàÿÃÂøôõÃÂöøòðÃÂÃÂÃÂàôðýýþóþ ÿûðýð ÿøÃÂðýøÃÂàâ ôøõÃÂð òþøýð üþöõàÃÂÿÃÂþòþÃÂøÃÂþòðÃÂàÿþÃÂòûõýøõ ûøÃÂýõóþ òõÃÂð, ýðóÃÂÃÂ÷øÃÂàÃÂðñþÃÂàÿøÃÂõòðÃÂøÃÂõûÃÂýþù ÃÂøÃÂÃÂõüàøàÃÂÃÂÃÂôÃÂøÃÂàþñÃÂõõ ÃÂþÃÂÃÂþÃÂýøõ ÷ôþÃÂþòÃÂÃÂ.

Почему именно эти продукты включены в меню военной диеты

Грейпфрут является низкокалорийным и богатым на витамин С. Вызывает потерю веса, если употреблять перед едой.

Кофеин увеличивает метаболизм в теле, таким образом, помогает в потере веса.

Арахисовое масло имеет низкий гликемический индекс (не вызывает резкого скачка уровня сахара в крови после употребления). Медленно переваривается в желудке, поэтому остается чувство сытости в течение длительного времени.

Тунец богат омега-3 жирными кислотами (один из видов жиров), которые полезны для сердца.

Яблоки имеют низкое содержание калорий и богаты на антиоксиданты и питательные вещества.

Мороженое уменьшает тягу к сладенькому, поэтому помогает не сорваться.

Зеленая фасоль, брокколи, морковь имеют высокое содержание питательных веществ и клетчатки. Высокое потребление клетчатки связано с более низким индексом массы тела.

Мясо, бананы и яйца богаты белком и питательными веществами. Они полезны для замены рафинированных углеводов белками. Желательно ограничить потребление этих продуктов питания, так как они калорийные.

Примечание о воде:

Чтобы уменьшить чувство голода, по 3-дневной военной диете разрешено пить около 4 литров в день. Другие виды напитков – запрещены (кроме тех, что по норме вписаны в меню).

Если по каким-то причинам вам не подходит военная диета, поинтересуйтесь белковой диетой Дюкана или яичной диетой Магги.

О диете Воина

Кратко данную диету можно описать так: человеку предлагается принимать пищу только один раз в сутки, предпочтительно в вечернее время, но без ограничений в калорийности и составе. Однако рекомендуется включать в обильный ужин продукты, насыщенные большим количеством биологически активных веществ (витамины, макро и микроэлементы, аминокислоты, органические кислоты, клетчатка, пектиновые соединения и пр.), в которых присутствуют белки, жиры и углеводы.

Автор и идеологический вдохновитель диеты воина – Ори Хофмеклер, нашедший многочисленные подтверждения своим выводам, причем, как биохимические, физиологические, так и исторические, после самостоятельных исследований на протяжении 3 десятков лет. Художник и бывший спецназовец израильского происхождения в свое время заинтересовался феноменом уникальной выносливости древних воинов, ежедневно тренировавшихся в течение многих часов, не зная усталости и отдыха.

Подробно суть и сама философия питания, основанная на изучении пищевых привычек пещерных людей, а также опыта легионеров Древнего Рима и Греции, описана в книге, вышедшей в 2002 году и ставшей бестселлером, под одноименным названием «Диета воина». Я рекомендую читать и внимательнейшим образом изучать этот труд тем, кто готов в корне изменить свои представления обо всех общепринятых постулатах составления любого рациона, избавиться от лишних килограммов, выработать железную выносливость, повысить энергетику, самообладание и функциональную силу своего тела.

Все рекомендации, приведенные в программе питания воинов, опробованы на практике Ори Хофмеклером. Автор утверждает, что их соблюдение приводит к формированию идеального тела, в котором поселяется исключительно здоровый дух. Не все согласны с выводами, сделанными израильтянином, однако его философия, несомненно, представляет интерес и для специалистов, занимающихся составлением лечебно-профилактических меню, и для обывателей, далеких от медицины.

Примерное меню на один день

Диетическое меню можно составлять самостоятельно. Допускается употребление различных натуральных продуктов, включая выпечку домашнего приготовления и макаронные изделия.

В то же время применять покупные кондитерские изделия нужно в ограниченных количествах

Важно помнить, что сладкие продукты питания производят в промышленных масштабах. В их химическую структуру входит большое количество сахаров, синтетических консервантов, красителей и трансжиров

Данные соединения ухудшают переваривание пищи и препятствуют нормальному всасыванию необходимых организму нутриентов.

Ори Хофмеклер в книге описывает технику, по которой можно определить, когда наступает чувство насыщения. Сигналы о заполнении желудка поступают с задержкой. В большинстве случаев, когда пищевой центр в головном мозге получает нервные импульсы, человек начинает чувствовать в животе тяжесть, и ему становится трудно двигаться. Чтобы избежать неконтролируемого переедания, автор рекомендует не пить жидкость в процессе приема пищи. Если при употреблении еды появилась сильная жажда, следует закончить трапезу.

Примерный режим питания на день можно составить следующим образом:

• в утреннее время сразу после пробуждения следует выпить фруктовый сок или чай с лимоном;
• после физических упражнений рекомендуется выпить протеиновый коктейль;
• в течения дня допускается применение минеральной воды без газа, травяных настоев или зеленого чая без сахара.

Ужин может длиться от 7 до 11 часов вечера. В этот промежуток времени допускаются к употреблению следующие продукты и блюда:

• запеченное мясо, овощной салат из томатов, огурцов и вареных куриных яиц, овощи с бурым рисом;
• злаковая каша с фруктами или творожно-ягодная масса;
• овощной суп;
• орехи и сухофрукты.

Если человек не подготовлен, и ему трудно придерживаться такого рациона, на начальном этапе диетотерапии следует употреблять в качестве перекуса овощи или фрукты в свежем виде. Каждый день порции перекусов следует постепенно уменьшать. Благодаря такой технике питания организм адаптируется к диете воина, и снижается риск возникновения побочных эффектов.

Основные постулаты Диеты воина

Суть методики – это не только однократный прием разнообразной пищи, но и соблюдение распорядка воина. В светлое время суток от вас потребуется увеличение физической активности. Не обязательно целый день проводить в тренажерном зале, работать грузчиком или с утра до вечера интенсивно заниматься спортом.

Можно заниматься посильным физическим трудом, выполнять рабочие обязанности, гулять, играть с детьми и питомцами, делать домашнюю работу и т.д. Главное – не сидеть на одном месте, а постоянно двигаться и вести активный образ жизни. Даже если ваша работа связана с сидением за столом, можно найти выход, например, выполняя несложный пятиминутный комплекс упражнений каждый час.

Оздоровление основано на изучении распорядка дня римских легионеров, самураев, пещерных людей и непальских маори, которые в течение светового дня были заняты поисками пропитания или военными действиями, а к вечеру возвращались в свое логово и расслаблялись, наедаясь до отвала. То есть для современного человека система питания выглядит следующим образом – на протяжении 20 часов вы голодаете, а оставшихся 4 – питаетесь.

Основные продукты в рацион подбираются с учетом того, что воины могли добывать для пропитания только натуральную пищу – мясо, рыбу, свежие плоды, каши, семена, орехи. Никаких новомодных кока-кол, чипсов, бургеров, картошечек фри и полуфабрикатов в те времена просто не существовало. Поэтому не стоит нарушать старинные пищевые привычки, а останавливать свой выбор на здоровой пище.

Основы составления меню

Автор диеты воина советует выстраивать свое меню из поочередного употребления следующих продуктов:

• Продукты-источники клетчатки (каши, овощи, фрукты, зелень);
• Продукты-источники жиров и протеинов (мясо, рыба, молочные и кисломолочные изделия, яйца, растительное и сливочное масло);
• Продукты-источники медленных углеводов (бобовые, злаки, цельнозерновой хлеб).

Чтобы избежать накопления в организме шлаков и токсинов, от сдабривания пищи магазинными кетчупами и майонезами стоит отказаться. А вот натуральные и домашние соусы, специи, пряные травы в рационе приветствуются.

На протяжении всего дня обязательно употребляется жидкость, но без напряжения. То есть пить желательно только при возникновении жажды. Основное питье – чистая вода. Разрешено пить компоты, травяные чаи, отвары и настои, напиток из цикория, но только без сахара. Кофе пить можно в ограниченном количестве и только заварной.

Чтобы предупредить поступление в организм быстрых углеводов, следует отказаться от рафинированного сахара и всех блюд, его содержащих. Из десертов стоит выбирать домашние сладости, например, сухофрукты, орешки, мармелад, пастилу или кисломолочные продукты (йогурт, кефир, катык, творог) с ягодами и кунжутом.

При острых приступах голода допустимы редкие перекусы малым количеством пищи, например, свежие и сушеные плоды, семена, орехи (необжареные и несоленые). Годятся и изделия для питания спортсменов, в том числе протеиновые коктейли, батончики из злаков, мюсли.

Для кого это подойдет?

У военной диеты много почитателей, в том числе среди знаменитостей. И неудивительно, учитывая эффективность методики. Но значит ли это, что военная диета подойдет для каждого?

Больше всего она подходит для следующих категорий людей.

1. Люди, которые достаточно мотивированы для проявления большой силы воли, но в течение всего лишь нескольких дней. Описываемая методика низкокалорийная, поэтому вы, скорее всего, будете испытывать голод, однако это продлится только три дня. И если вы сможете выдержать столь жесткие 72 часа, то будете вознаграждены хорошими результатами, которыми не грех и похвастаться.
2. Люди, у которых нет желания/времени покупать особые продукты и готовить из них блюда. Соблюдать военную диету легко, в чем вы и сами вскоре убедитесь.
3. Люди с ограниченным бюджетом, но сильным желанием быстро избавиться от нескольких килограммов.
4. Люди, которые не любят продолжительные и сложные диеты. Военная диета в отличие от традиционных методик, дающих массу вариантов или возможных решений, лаконично и внятно «приказывает», что делать. Это значит, что придерживаться ее гораздо проще, т. к. нужно просто есть что говорят, а не тратить время на составление меню или изучение рецептов.

Меню военной диеты на 3 дня

Каждый из трех приемов пищи в течение всей диеты изложен предельно четко, благодаря чему никаких трудностей с соблюдением у вас не возникнет.

День первый

Завтрак	Обед	Ужин
½ грейпфрута	100-150 г тунца	100 г любого мяса
1 тост (лучше цельнозерновой)	1 тост	1 чашка зеленых бобов
2 ст. ложки арахисового масла	1 чашка кофе или чая (с кофеином)	½ банана
1 чашка кофе или чая (с кофеином)		1 небольшое яблоко, 1 стаканчик ванильного мороженого

День второй

Завтрак	Обед	Ужин
1 куриное яйцо	1 чашка творога	2 сосиски (говяжьи)
1 тост	1 яйцо вкрутую	1 чашка брокколи
½ банана	5 соленых крекеров	½ банана
		½ чашки моркови
		½ стакана ванильного мороженого

День третий

Завтрак	Обед	Ужин
5 соленых крекеров	1 куриной яйцо вкрутую (или приготовленное так, как вам нравится)	200 г тунца
1 кусочек сыра чеддер	1 тост	½ банана
1 небольшое яблоко		1 стакан ванильного мороженого

День четвертый, пятый, шестой и седьмой. Можете есть то, что нравится, но калорийность продуктов не должна превышать 1,5 Ккал в сутки. Многие недооценивают, сколько калорий они употребляют, поэтому если вы действительно хотите похудеть, то держите руку на пульсе.

Что касается газировки и других искусственно подслащенных напитков, то они здесь строго запрещены, т. к. могут препятствовать потере веса (даже если они низкокалорийные или безкалорийные).

Пейте много воды, а от газированных и подслащенных напитков воздерживайтесь

Как правильно следовать?

Диета воина разделена на несколько фаз:

• первая фаза детоксикации, продолжительность 1 неделя;
• 2-я фаза высокожировая (2 недели);
• 3-я фаза «потеря жира» (3 недели).

Этапы отличаются друг от друга только списком тех продуктов, которые можно есть в течение 4-х часов активного приема пищи. 20-ти часовое голодание на всех этапах проводят одним и тем же образом.

 В течение 20 часов с ночи до вечера разрешено употреблять :

• овощные соки (свекольный, морковный, сельдерейный и др.);
• натуральный костный бульон (куриный, говяжий);
• йогурт, кефир;
• немного творога или мягкого сыра;
• 1-2 крутых яйца;
• свежие фрукты (яблоки, бананы, киви, персики, абрикосы, ананасы и др.), можно есть ягоды;
• свежие овощи (морковь, сладкий перец, зелень);
• кофе и чай без сахара (разрешено добавлять чуть-чуть молока).

 Вечером в первую фазу детоксикации можно есть :

• овощные салаты, заправленные оливковым маслом;
• бобовые;
• цельнозерновые крупы, кроме пшеницы;
• сыр;
• овощные рагу и супы.

 Во вторую фазу вечером разрешены :

• овощные салаты с оливковым маслом;
• любое постное мясо;
• овощные блюда (рагу, супы и др.);
• орехи (желательно съедать не менее большой горсти).

Вечерняя трапеза в третью фазу представляет собой белково-углеводное чередование. Один вечер получается высокоуглеводный, второй – белковый. Можно чередовать через 2 дня: 2 углеводных, 2 белковых. Но количество и тех, и тех должно совпадать. То есть нельзя делать 1 день углеводный, а затем 2 белковых.

 В углеводные дни разрешены :

• овощные салаты и любые другие овощные блюда (тушеные, вареные);
• немного постного мяса;
• много кукурузы, картофеля, макарон, каш.

 В белковые дни надо есть :

• овощные салаты и овощи, прошедшие термическую обработку, за исключением крахмальных (картофель нельзя);
• много любого мяса;
• немного фруктов.

Если по прошествии 6 недель вы хотите продолжить придерживаться диеты воина, вы можете начать весь цикл с начала с первой фазы детоксикации. А можете есть, что угодно, но только здоровые натуральные продукты и соблюдать 20-часовое голодание так, как того требует эта диета.

Требования к рациону

Остальные 4 дня следует питаться в основном овощами в разном виде, качественным белком в виде вареной курицы, рыбы на пару, бобовых или тофу.

Нужно избегать сладких газированных напитков, десертов и полуфабрикатов. Такого питания следует придерживаться всегда, а не только во время диеты.

Наличие в меню сосисок, крекеров и мороженого, конечно, настораживает. Врачи относят сосиски, так же как и колбасу к продуктам, приводящим к раковым заболеваниям. А кофе обладает мочегонным эффектом, так что потеря жидкости происходит «насильственным» способом. Но авторы диеты утверждают, что рацион грамотно продуман для того, чтобы вы не теряли сознание от голода, питались разнообразно и вкусно, в то же время теряли вес за счет уменьшения калорий. Хотя можно ли нормально существовать, пообедав лишь кусочком хлеба с яйцом?

5

Как выглядит рацион диеты воина?

Итак, как уже было сказано, никаких ограничений ни в продуктах, ни в объемах порций нет. Ограничивается лишь количество приемов пищи. При том ограничивается существенно — до одного.

Если говорить точнее, то худеющим предлагается только ужин. Эта трапеза должна состоять из белков, жиров и углеводов, чтобы сразу насытить организм всеми нужными ему питательными веществами и витаминами.

В связи с таким оригинальным и, откровенно говоря, сомнительным рационом питания, специалисты советуют худеющим с особой внимательностью отнестись к составлению своего меню. Желательно, чтобы оно было сбалансированным и включало в себя правильную дозировку всех микроэлементов, необходимых организму человека для его нормального функционирования.

Впрочем, как именно будет выглядеть ваше питание — решать вам. Это зависит от того, к каким целям вы стремитесь. Те, кто намерен избавиться от внушительного количества лишних килограмм, часто стараются употреблять в пищу исключительно низкокалорийные продукты, даже несмотря на то, что в день у них и так получается всего лишь одна трапеза.

Такой подход к диете является в корне неверным, так как, как уже было сказано, суть диеты воина заключается в том, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами за один присест, а вовсе не в том, чтобы морить себя голодом. Само собой, овощной салат не сможет обеспечить нас дневной нормой белков, жиров и углеводов.

Несмотря на то, что многим девушкам действительно удалось неплохо похудеть при помощи такой диеты, стоит отметить, что соблюдать ее будет под силу далеко не каждой. Из каких бы продуктов не состояло ваше меню, и какими бы большими не были порции, вам все равно придется днями напролет отказывать себе буквально во всем. А мысль о том, что следующий примем пищи будет аж через сутки, мало кого утешит.

Впрочем, сила воли нужна при соблюдении любой диеты, ведь все они требуют внесения каких-либо коррективов в свой рацион питания. Если бы это было не так, проблемы избыточного веса и вовсе не существовало бы.

Основной аргумент в пользу так называемого «пещерного питания» – то, что наши предки употребляли пищу в больших количествах, но редко, а толстяков среди них уж явно не наблюдалось. Однако не стоит забывать, что роль играет не только питание, но и образ жизни. Пещерным людям приходилось часто и помногу двигаться. Таким образом, все съеденное использовалось организмом для выработки нужной человеку энергии.

А вот если следовать тем же принципам в питании, что и пещерные люди, но при этом после трапезы часами отлеживаться на диване, вряд ли получится достичь каких-то результатов в похудении, если не наоборот.

Кроме того, ни для кого не секрет, что в былые времена люди отличались большей выносливостью ввиду характерных тем эпохам условиям жизни. Если же наш организм уже привык к йогуртам по утрам, мягкой пище, да еще и загрязнен плохой экологией и часто подвергается медикаментозному вмешательству, уже явно нельзя с уверенностью сказать, что его реакция на такой образ жизни будет той же, что и у пещерных людей.

Из основных недостатков такого способа похудения можно выделить следующие:

1. Плохой сон, так как вместо того, чтобы отдыхать, организму придется заниматься перевариванием всего съеденного вами на ужин.

2. Обостренное чувство голода на протяжении всего дня. Так как на ужин вам позволяется съедать столько, сколько вы захотите, вероятнее всего, порция будет внушительной. А это, в свою очередь, приведет к тому, что желудок будет растягиваться, а значит — требовать больше пищи для полного насыщения.

Стоит ли худеть таким способом — решать, конечно, только вам. Но не забывайте, что красота и здоровье — вещи взаимосвязанные. А такое питание уж явно не пойдет на пользу организму.

Почитайте разную литературу по диетологии, проконсультируйтесь со специалистами. Практически все диетологи советуют бороться с лишним весом при помощи системы дробного питания. Это значит, что есть нужно маленькими порциями, но достаточно часто — 5-6 раз в день.

Кроме того, в рамках практически всех диет вечерние трапезы строго-настрого запрещены. Таким образом, диета воина полностью противоречит главным правилам питания, направленного на снижение веса.

Есть ли у него преимущества?

Диета Воина не имеет никаких исследований, подтверждающих ее точные методы, но периодическое голодание имеет.

Хотя диета воина является более экстремальной, чем другие, более распространенные типы прерывистого голодания, такие как метод 16: 8 (голодание в течение 16 часов, а затем прием пищи в течение оставшихся 8 часов), это просто более строгая версия этого метода.

По этой причине можно утверждать, что преимущества, связанные с прерывистым голоданием, также применимы к диете воина.

Может помочь сбросить вес

Различные методы прерывистого голодания, включая 20-часовые циклы голодания, связаны с потерей веса.

Одно исследование, которое близко имитировало диету воина (голодание в течение 20 часов), показало, что люди, которые принимали пищу более четырех часов вечером, потеряли больше веса, чем те, кто потреблял такое же количество калорий во время еды в течение дня.

Более того, у тех, кто ел один раз в день, значительно снизилась жировая масса и увеличилась мышечная масса (1).

В недавнем обзоре шести исследований был сделан вывод о том, что различные типы прерывистого голодания продолжительностью от 3 до 12 месяцев были более эффективными для снижения веса, чем отсутствие диетического вмешательства.

Однако обзор показал, что не было значительных различий в потере веса между людьми, сидящими на диете, использующими периодическое голодание или постоянное ограничение калорий (нормальная диета), а это означает, что ограничение калорий без голодания было одинаково эффективным (2).

Кроме того, хотя сокращение потребления калорий является наиболее распространенным результатом диеты воина, некоторые люди, соблюдающие этот режим питания, технически могут потреблять слишком много калорий в течение четырехчасового периода переедания и испытывать увеличение веса.

Пост может улучшить здоровье мозга

Диета воина рекламируется как способ улучшить здоровье мозга.

В этом может быть доля правды, основанная на научных исследованиях прерывистого голодания.

Было обнаружено, что прерывистое голодание способствует регулированию воспалительных путей, влияющих на функцию вашего мозга.

Например, исследования на животных показали, что периодическое голодание снижает воспалительные маркеры, такие как интерлейкин 6 (IL-6) и фактор некроза опухоли альфа (TNF-α), что может отрицательно влиять на память и обучение (3).

Другие исследования на животных показали, что прерывистое голодание оказывает защитное действие против болезни Альцгеймера (4, 5).

Однако исследования в этой области продолжаются, и необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы определить пользу прерывистого голодания для здоровья мозга.

Может уменьшить воспаление

Воспаление, вызванное окислительным стрессом, считается причиной многих заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака (6).

Исследования показали, что прерывистое голодание может быть эффективным способом уменьшить воспаление в организме.

Одно исследование с участием 34 здоровых мужчин показало, что метод прерывистого голодания 16: 8 снижает уровни TNF-α и интерлейкина 1 бета (IL-1β), веществ, способствующих воспалению (7).

Другое исследование с участием 50 человек показало, что у тех, кто постился в мусульманский праздник Рамадан, уровень воспалительных маркеров ИЛ-6, С-реактивного белка (СРБ) и гомоцистеина был значительно ниже по сравнению с людьми, не соблюдающими пост (8).

Пост может улучшить контроль сахара в крови

Некоторые исследования показали, что прерывистое голодание может улучшить контроль сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.

Исследование с участием 10 человек с диабетом 2 типа показало, что цель голодания 18-20 часов в день приводит к значительному снижению массы тела и значительному улучшению контроля уровня сахара в крови натощак и после еды (9).

Однако другое недавнее исследование показало, что прерывистое голодание увеличивает вероятность гипогликемии (низкого уровня сахара в крови), даже при приеме более низких доз препаратов, снижающих уровень сахара в крови (10).

Хотя безопасное снижение уровня сахара в крови полезно, гипогликемия может быть опасной и привести к серьезным осложнениям (11).

По этой причине людям с диабетом, которые хотят попробовать прерывистое голодание, следует сначала проконсультироваться со своим врачом.

Резюме

Диета воина: Ценность и эффект

Я не считаю себя добившемся многих результатов в спорте и физкультуре, культуризме или рельефе мышц. Все это временное, наносное, тленное мне совершенно не интересно и я не готов пялиться на себя в зеркало напрягая то одну, то другую мышцу или пересчитывать почему-то всем так нужные кубики.

Измерений обхвата мышц я не проводил, но не думаю что эта диета подойдет для ципленка бройлера. В боевом искусстве груда мышц скорее недостаток, лишающий скорости, чем преимущество. В долгосрочной перспективе при отказе от занятий по накачке мускулатуры бывшее когда-то горой мышц будет отягощать опорно-двигательный аппарат, сердечно-сосудистую систему и по всей вероятности останется просто избыточным весом. Поэтому силачи, измазанные тональным кремом, корчащиеся перед объективом — не мой путь.

Истинный эффект

Диета воина действительно дала мне легкость, бодрость настроения и стабильность веса. Именно это мне и нужно. Диета даже несколько углубила отношение к еде, гастрономическим экспериментам и поискам. Если и вы ищете того же, привожу нехитрые принципы Диеты своими словами.

Если приводить термины автора без подробного объяснения то, вероятно, разовьется неверное понимание.

Один из моих первых пирогов для завершения основного приема пищи

Военная диета с научной точки зрения

Эта диета действительно работает, причем работает очень хорошо, чему есть несколько неопровержимых с научной точки зрения причин.

1. Низкое содержание калорий. Жировые клетки – это не более чем хранимые организмом калории. Каждый раз, когда вы передаете, ваш организм берет неиспользованные калории и преобразует их в жир. И чтобы сжечь их, необходимо или больше заниматься спортом, или снизить калорийность рациона. Энергетический дефицит, который создается военной диетой, восполняется за счет накопленных жировых клеток. Эта методика, отличающаяся намеренно низкой калорийностью, заставляет тело расходовать накопленный ранее жир, поэтому вы теряете вес.
2. Периодическое голодание. Это эффективная, а оттого и популярная методика похудения, которая состоит из периодов «голодания» и периодов нормального питания. При «голоданиях» повышается чувствительность к инсулину, из-за чего питательные вещества, которые вы потребляете, попадают в клетки печени и мышц, а не в жировые ткани.
3. Благодаря голоданию снижается уровень ИФР-1 (инсулиноподобного фактора роста). Это связано с увеличением интенсивности сжигания жировых клеток и способствует стимуляции роста и восстановления мышц, а также снижению риска диабета первого типа. Все это может наблюдаться не только при военной диете, но при любой другой методике, предусматривающей употребление менее 1000 калорий в день.
4. Диета разработана для ускорения метаболизма. Скорость метаболизма – это, по сути, количество сжигаемых в день калорий, и чем она выше, тем эффективнее вы будете терять вес. Многие из перечисленных выше продуктов специально подобраны для ускорения метаболизма и более активного сжигания жировых клеток.

Инсулиноподобный фактор роста

Например, для переваривания продуктов, содержащих много белка, организм тратит много калорий. Пища с высоким содержанием клетчатки (бобы, яблоки и проч.) и низкой калорийностью также ускоряет метаболизм. А продукты, в которых много кальция (творог, мороженое), тоже связаны с интенсивным сжиганием жира. Дело в том, что кальций как бы связывается с жиром и помогает ему пройти через пищеварительную систему, не перевариваясь.

Суть и особенности диеты

Диетотерапия воина не относится к методам похудения, основанным на сбалансированном питании. В книге Ори Хофмеклер отразил собственное мировоззрение, философию которого отражают 3 принципа: пища, физическая активность и психоэмоциональный контроль. Самообладание является ключевым моментом в процессе питания и при регулярных тренировках.

По мнению автора, гиподинамия, или малоподвижный образ жизни, негативно отражается на работе внутренних органов и систем организма. 80% читателей книги составляют люди, занимающиеся спортом. Людям, которые до ознакомления с книгой не вели активный образ жизни, медицинские специалисты начинать похудение с интенсивных тренировок и диетического питания не рекомендуют. Соблюдение диетотерапии предполагает занятие физическими упражнениями в течение дня.

Методика основана на военном распорядке. Ори Хофмеклер во время службы в спецназе обнаружил, что пропуск приема пищи благоприятно отражается на общем состоянии организма. В результате в течение дня он не стремился употреблять еду. Применение пищи Хофмеклер оставлял на вечернее время. Израильский автор отметил, что так он не чувствует утомления, у него увеличивается работоспособность, и улучшается сосредоточенность. После отставки Ори начал изучать рацион древних воинов.

В ходе исследований автор заметил, что военнообязанные люди не ели до захода солнца. Люди употребляли пищу перед сном, тогда как в дневное время отдавались тренировкам, охотились и воевали. Хофмеклер объяснил, что человек в стрессовой ситуации лучше усваивает пищу, когда чувствует себя в безопасности. Поэтому режим питания во время соблюдения диеты повторяет распорядок дня воина.

При этом на ужин разрешается употреблять только натуральные продукты. Вредная пища (чипсы, газированные напитки, жареные продукты) отрицательно влияет на работу центральной нервной системы и пищеварительного тракта. При создании диетического меню следует ориентироваться на рацион человека в период средневековья. Применять в пищу допускается продукты как растительного, так и животного происхождения.

Расчет калорийности дневного рациона не требуется, как и количество потребляемого белка. Режим питания основывается на системе 20:4, что означает 20 часов без еды и только 4 часа на трапезу. При этом период голодания подразумевает неполный отказ от еды. Если появился аппетит, то можно перекусить маленькими порциями легко усваиваемой пищи. Подходят только натуральные продукты, входящие в рацион спортсменов: богатые белком протеиновые коктейли, фрукты или овощи, немного орехов, злаки.

Автор рекомендует питаться продуктами, насыщенными растительной клетчаткой, которая при попадании в желудок начинает разбухать и подает ложные сигналы пищевому центру о наступлении сытости. На ужин в течение четырехчасового периода можно есть любые продукты питания, ограничения калорий не существует. При этом необходимо принимать пищу в строгом порядке. Сначала необходимо съесть продукты растительного происхождения, после чего приступить к животным белкам и жирам. Углеводную пищу необходимо принимать в последнюю очередь.

Чтобы сбросить лишний вес, неподготовленным людям не требуется каждый день заниматься спортом или ходить в тренажерный зал. Нужно только увеличить количество физической активности. Хофмеклер рекомендует отказаться от поездок на личном или общественном транспорте, совершать длительные пешие прогулки на свежем воздухе.

Заключение

Я намеренно не стал менять название «Диета Воина», на Схему питания воина. Хотя мысли были. Уже больше трех лет я приверженец средней прилежности и у меня совершенно нет ощущения, что я на диете. Ведь диета, в общем понимании, это практически аскеза и самоистязание, с которыми мне не по пути.

Диета воина меняет вас, ваши привычки, отношение к питанию. Поскольку вы будете ни в чем себе не отказывать всего раз в день, требования к качеству этой пищи будет существенно выше, чем захомячить макарошки с сосиськой.

Появятся и новые реакции. Днем вы будете пархать как бабочка, а при необходимости и жалить как пчела по сравнению с зевающими коллегами, имеющими жалкий вид. Но если вдруг и вы съедите обычный человеческий обед- то вам понадобится все мужество и сила воли, чтобы просто напросто не уснуть. Накроет значительно сильнее, чем остальных.

Искренне надеюсь, что вы найдете пользу и для вашего здоровья и для хорошего самочувствия в пережитом мною опыте, срез которого с умеренной подробностью я изложил выше.