Какие витамины в клубнике свежей, ее польза и вред для организма человека

Правильное применение клубники

Нужно учитывать, что польза от ягод слабозаметная, но состояние здоровья постепенно улучшается

Требуется соблюдение дозировки и осторожности при определенных заболеваниях

Диабет

Учитывая невысокий показатель гликемического индекса, клубника при сахарном диабете может включаться в меню, но не чаще двух раз за неделю. Порция не превышает стакана.

Смешивают плоды с йогуртом. Вкусный десерт получается из творога, дополненного орехами и клубничными ягодами.

Подагра

Приносит пользу организму клубника при подагре, поскольку в ягодах отсутствуют пурины, усугубляющие состояние при подобном заболевании. Благотворное воздействие объясняется мочегонными свойствами растения.

В результате устраняется воспаление и отечность, утихает суставная боль, восстанавливается подвижность сочленений, нормализуется почечная деятельность.

Важно вводить в рацион клубничные ягоды осторожно. Средняя дневная порция составляет не больше одной чашки объемом 250 мл

Панкреатит

Употребляется клубника при панкреатите только в период стойкой ремиссии. Съедать дважды за неделю разрешается горсточку ароматных ягод в свежем виде.

При малейших признаках обострения заболевания клубничные плоды запрещены, так как из-за присутствия в мякоти косточек и вхождения в состав кислот они раздражают слизистые покровы.

Клубника интенсифицирует продуцирование желчи, что отрицательно воздействует на функции поджелудочной железы.

Гастрит

Без опасений за здоровье включается в меню клубника при гастрите, если болезнь развивается на фоне сниженной кислотности. Ягода при употреблении не больше стакана в день послужит источником витамина C и будет способствовать стабилизации уровня кислотности.

Если показатель повышенный, то употребление свежей клубники воспалительный процесс может усилить, появится изжога.

При подобном патологическом состоянии от лакомства нужно отказаться. Однако клубничное варенье или кисель вреда не принесут.

Для снижения веса

Учитывая невысокий показатель калорийности, с успехом применяется зрелая свежая клубника для похудения. Снижению веса способствуют легкие слабительные и мочегонные качества ягод.

Для получения прогнозируемого результата рекомендуется готовить очищающий кишечник коктейль, который пьют вместо завтрака и ужина. Обед в этот период не должен содержать калорийных блюд.

Потребуется литр обезжиренного кефира и 350 грамм промытых клубничных ягод. Смесь перетирают при помощи блендера. Поддерживают такую витаминную диету на протяжении недели.

Способствует постепенному снижению веса чай с клубникой. Для приготовления:

1. Кладут в термос промытую ягоду — 3 ст. л.
2. Вливают 300 мл. вскипевшей воды.
3. Настаивают 35-45 минут.

Пьют ароматный чай по 100 мл. до завтрака, обеда, ужина. Напиток обладает легким мочегонным воздействием, улучшает пищеварение.

Калорийность и диетические качества

Еще одним плюсом является ее низкая калорийность. Угощаясь столь вкусным десертом вам нет нужды корить себя за съеденное, так как на 100 грамм приходится всего лишь:

• 40 калорий;
• 87 грамм воды;
• 0,8 грамм белков;
• 0,4 гр. жиров;
• 7,5 гр. углеводов;
• 7,4 гр. сахаридов;
• 1,3 гр. органических кислот;
• 2,2 гр. пищевых волокон.

Клубника прекрасно вписывается в рацион питания людей соблюдающих нормы правильного питания, пытающихся сбросить лишний вес, занимающихся спортом и следящих за состоянием своего здоровья. Если вам необходимо в течение нескольких дней сбросить около трех килограммов, то существует клубничная диета способная вам в этом помочь.

Помимо ягоды употребляйте в пищу лишь молочные продукты и результат не заставит себя долго ждать. Клубника выводит токсины и шлаки из организма, омолаживая и очищая его.

Замороженная ягода теряет до 30% своих полезных свойств. Заморозка должна проходить при температуре не ниже -18 градусов по Цельсию. Срок хранения не должен превышать 9 месяцев.

Полезные свойства

Согласно научным исследованиям, наибольшая польза от употребления клубники проявляется в защите кровеносных сосудов от атеросклероза – заболевания, чрезвычайно опасного для здоровья человека.

Уровень холестерина снижается благодаря высокому содержанию в ягодах витаминов, относящихся к группе В, и фолиевой кислоте. При этом уменьшается и уровень гомоцистеина, который может стать причиной разрушения артериальных стенок и образования бляшек холестерина, что, в свою очередь, может привести к инсульту или инфаркту.

Славится клубника и своими антиоксидантными характеристиками. В ягодах содержится эллаговая кислота, которая не только позволяет противостоять воздействию свободных радикалов и замедляет процесс старения тканей, но и помогает в профилактике злокачественных опухолей.

Для женщин

Клубника полезна для всех, но у нее есть определенные характеристики, которые делают ее особенно важной для здоровья женщин. Например, в ягодах много фолиевой кислоты, которая требуется для правильной работы организма представительниц слабого пола

Благодаря воздействию этого вещества гормональный фон остается в норме. Эта кислота необходима для удачного зачатия и вынашивания плода и кроме всего прочего снижает риск неправильного развития эмбриона.

Такие показатели означают, что клубника полезна для женщин и в такой деликатный и серьезный момент их жизни, как беременность.

Польза для беременных

Полезные свойства ягод включают в себя нормализацию аппетита и повышение метаболизма, а также положительное влияют на работу кровеносной системы.

Эти плоды помогают выведению из организма женщины вредных токсинов и снижают риск возникновения отеков за счет своего мочегонного действия.

Можно ли при грудном вскармливании

Учитывая описанные выше аллергические характеристики клубники, ее употребление в пищу при грудном вскармливании нежелательно, так как риск попадания аллергенов в неокрепший организм ребенка с молоком матери слишком высок.

Если вы продолжаете кормить малыша грудью и после того, как ему исполнился год, то можете есть ягоды в небольших количествах, внимательно следя при этом за реакцией ребенка.

С какого возраста можно давать детям

Ни для кого не секрет, что дети обожают клубнику. Однако педиатры настоятельно рекомендуют воздерживаться от включения этой ягоды в рацион малышей до одного года.

Она, к сожалению, может вызвать у детей, особенно самых маленьких, аллергию, поэтому им следует давать эти ягоды только с двухлетнего возраста. Чтобы обезопасить ребенка, лучше начинать с разбавленного водой клубничного сока или компота. При такой обработке у напитка останется вкус, который так нравится детям, но количество аллергенов станет значительно ниже.

В случае отсутствия нежелательной реакции на ягоду можно постепенно приучать ребенка и к мякоти.

Для мужчин

Мужскому организму клубника полезна не менее, чем женскому. Она позволяет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и улучшить состояние печени.

Эллаговая кислота, о которой уже говорилось выше, снижает риск появления опухолей в мочеполовой системе, а именно рака мочевого пузыря и предстательной железы.

Биохимический состав

Клубника сочная и вкусная ягода, богата витаминами микро и макроэлементами, фитонцидами и другими полезными для организма веществами.

Пищевая ценность

Сочная и сладкая клубника на самом деле низкокалорийная, всего 40 ккал на 100 граммов ягод, их организм получает из следующих веществ:

на 100 граммов продукта	содержание нутриента г
Белки	0.8
Жиры	0.4
Углеводы	7.5
Пищевые волокна	2.2
Вода	87.5
Органические кислоты	1.3
Моно- и дисахариды	7.4
Зола	0.4
Крахмал	0.1

Несмотря на то, что ягода имеет сладкий вкус, сахара в ней меньше чем в лимонах, поэтому полезные свойства ягоды для похудения известны всем красавицам, существуют даже клубничные диеты, популярные среди голливудских звезд. Придерживаясь такой диеты необходимо в течение 3 дней употреблять только эту ягоду и молочные продукты нейтрализующие аллергены, результат удивительный – минус 3 килограмма, которые уходят безвозвратно. Польза клубники была оценена и Викторией Бекхэм, которая ежемесячно делает разгрузочные дни употребляя в пищу эту ягоду с молоком, такой рецепт помогает удерживать вес, и сохранять молодость кожи лица. Маска из клубники – действительно уникальное разглаживающее и тонизирующее средство.

Витамины

Многие противники монодиет, изменили свое мнение, узнав какие витамины содержаться в клубнике и в каком количестве. Так считается, что чем ярче цвет ягоды, тем больше в ней витаминов, среди них лидирует витамин С, по количеству которого ягода уступает разве что смородине, также много в сочной мякоти витаминов группы В, и фолиевой кислоты в частности. Именно по этой причине полезна клубника для женщин при беременности и в период ее планирования. Фолиевая кислота принимает участие во многих процессах в организме и отвечает за формирование нервной трубки плода, за умственное и физическое развитие детей.

Какие витамины содержатся в клубнике, и в каком количестве можно узнать из таблицы, наглядно отражающей состав а значит и основную пользу клубники для организма человека.

на 100 граммов продукта	содержание витамина мг
Витамин А	0.005
Витамин В1	0.03
Витамин В2	0.05
Витамин В5	0.3
Витамин В6	0.06
Витамин В9	0.02
Витамин С	60
Витамин Е	0.5

Минералы

Немало в алых ягодках и макроэлементов, таких как калий и кальций, а высокое содержание магния объясняет пользу плода для женщин, ведь дефицит этого вещества приводит к гормональным сбоям, сексуальным проблемам, раздражительности и стрессам. Прекрасным антидепрессантом считается маска из клубники для лица.

Ягода рекордсмен по содержанию микроэлементов, в ней присутствуют железо, цинк, марганец, йод и даже бор понижающий сахар в крови, что крайне необходимо при сахарном диабете. Именно большим количеством бора объясняется польза ягоды для мужчин, ведь этот микроэлемент не только участвует во многих процессах в организме, но и способствует преобразованию витамина Д при сахарном диабете, улучшает строение скелетной системы. Но самое главное – бор повышает уровень эстрогена и тестостерона, влияет на рост мышечной массы, повышает метаболизм. Бор – прекрасное успокаивающее средство для нервных и раздражительных детей, поэтому даже если у малыша есть противопоказания к ягоде, совсем небольшое количество необходимо включать в его рацион.

Таблица содержания минералов:

на 100 граммов продукта	содержание минерала мг
Калий	161
Кальций	40
Магний	18
Натрий	18
Сера	12
Железо	1.2

Какие витамины содержатся в клубнике

Несмотря на сладкий вкус, в клубнике на удивление мало сахара – меньше, чем в лимоне. В составе этой удивительной ягодой с косточками наружу есть вещества, способные снимать боль и восстанавливать клетки головного мозга, отбеливать эмаль зубов и продлевать молодость.

Особенную ценность имеют, конечно, витамины в клубнике. В составе ягоды – самые важные для здоровья и красоты вещества.

• Витамин А (токоферол, бета-каротин) улучшает зрение, защищает от рака, сохраняет кожу молодой и красивой.

• Витамин С (аскорбиновая кислота) – один из самых мощных природных антиоксидантов. Он стимулирует выработку собственного коллагена, предотвращая кожу от старения, а овал лица от обвисания, поддерживает в работоспособном состоянии сосуды головного мозга и сердечную мышцу. Кроме того, этот чудо-витамин снижает уровень холестерина, предотвращает онкологию, предупреждает фотостарение. Чтобы удовлетворить суточную потребность в аскорбиновой кислоте, достаточно съесть всего шесть ароматных ягодок.

• Витамин В1 (тиамин) делает человека энергичным, бодрым, хорошо влияет на нервную систему, стимулирует клеточное обновление. А еще помогает похудеть за счет расщепления жиров и сахара в крови.

• Витамин В2 (рибофлавин) принимает активное участие в обменных процессах, стимулирует клеточное обновление, укрепляет зрение, защищает печень и улучшает ее функционирование

Рибофлавин важен для нормальной работы желудка и кишечника, что важно для иммунной системы и поддержания нормального веса

• Витамин В6 (пиридоксин) борется со стрессами, сглаживает их негативные последствия. Пиридоксин участвует в синтезе «гомона радости» – эндорфина. Вот почему клубника повышает настроение даже у самого сумрачного человека.

• В9 (фолиевая кислота) улучшает качество крови, укрепляет память, способствует благополучному зачатию и вынашиванию ребенка, предотвращает патологии плода. Кстати, фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в винограде и малине.

• Витамин Е (токоферол) – витамин красоты. Он помогает коже оставаться упругой, молодой и красивой, укрепляет ногти, делает волосы блестящими. Токоферол стимулирует регенерацию тканей, заживляя микротравмы кожи. Сочетание этого витамина с ретинолом повышает репродуктивные функции и усиливает потенцию. Чтобы этот комплекс лучше усваивался, клубнику нужно есть с молочными жирами, например, йогуртом или сметаной.

• Витамин К улучшает состав и повышает свертываемость крови. Поэтому при склонности к тромбообразованию объедаться клубникой не стоит. Этот витамин защищает сосуды и способствует выработке красных кровяных телец.

• Витамин D благотворно влияет на кости, укрепляет их, обеспечивает правильное формирование скелета у детей. Чем краснее клубника, тем больше в ней этого вещества.

Обилие витаминов в клубнике делает эту ягоду невероятно полезной. Причем она действительно способна благотворно повлиять на здоровье.

Бабушкины рецепты излечения садовой земляникой

Что же касается излечения болезней при помощи садовой земляники, то бабушкиных рецептов на данную тему большое количество.

При неврозах пьют настой сбора: листья и цветы клубники, цветы красного клевера берут в одинаковых частях, перемешивают, заливают 1 ст. Л. Сырья стаканом горячей воды, настаивают, добавляют мёд и пьют в тёплом виде 2-3 раза на протяжении дня.

При болезни ишемии кушают свежие ягоды с молоком, по 1 стакану на протяжении дня – нужно пытаться выполнять это весь сезон.

В первых стадиях болезней почек и мочевыводящих путей помогает разбавленный сок ягод клубники. Нужно перемешать сок с водой 1:1, добавить 1 ч.Л. Сахара и пару капель сока лимона. Это лёгкое мочегонное пьют 2-3 раза на протяжении дня, перед принятием еды.

Можно тоже готовить настой из свежих спелых ягод садовой земляники: залить 2 ст.Л. Ягод стаканом горячей воды, 30 минут настоять в термосе и процедить. Пить также перед принятием еды, как мочегонное и потогонное средство. Можно ополаскивать этим же настоем горло при ангине.

При остеохондрозе пьют сок клубники, смешивая его с морковным в соотношении 2:1. Смесь соков пьют на протяжении четырех недель, по ? Стакана 2 раза на протяжении дня, спустя час после еды.

Хронический бронхит излечивают соком клубники, смешивая его с горячим молоком. Ежедневно выпивают стакан сока, добавляя ? Ст. Молока.

При ангине и прочих болезнях горла прекрасно помогает клубничный мёд. Клубнику сушат на солнечных лучах, пока она не подвялится, после кладут в банке, заливают 0,5 л мёда и настаивают. Во время зимы такой мёд можно использовать при всех простудных заболеваниях.

При бессоннице к стакану клубничного сока добавляют отвар валерианы (1 ст.Л.) и выпивают на ночь. Для приготовления отвара нужно пару минут проварить корень валерианы (1 ч.Л. На стакан воды).

При мокнущих ранах, язвах, экземах, диатезах, сыпи к поражённым местам на 20 минут кладут кашицу из спелых размятых клубничных ягод, наложив её толстым слоем на плотную природную ткань.

При геморроидальных кровотечениях принимают в середину настой из листов клубники – свежих или сухих. Измельчённые листы (2 ст.Л.) заливают кипятком, настаивают в термосе около 40 минут, процеживают и пьют на протяжении дня маленькими дозами.

Клубничная диета. Как сбросить вес при помощи клубничной диеты

Клубничная диета позволяет за 4 дня освободится от 3 кг избыточного веса – это довольно незамедлительный результат, и достичь его при помощи иных диет труднее. Как только рождается свежая клубника (садовая земляника), можно начинать диету – полезную и эффективную. Ежедневно нужно поглощать по 800 г свежей садовой земляники.

В течении всей диеты нельзя есть сладости и выпечку; можно есть понемножку чёрного хлеба.

Клубника полезные свойства и противопоказания

Клубника способна не только радовать своим прекрасным вкусом и ароматом, но и оказывать терапевтический и целебный эффект при многих заболеваниях.

• Она обладает высокими кроветворными свойствами. Её употребление активизирует образование гемоглобина в крови благодаря содержанию в составе таких микроэлементов, как железо, молибден и медь.
• Высокий процент калия в клубнике способствует укреплению мышц сердца, нормализует давление, благоприятствует улучшению кровоснабжения мозга, снимает отёчность.
• Кальций и фтор, которые содержаться в ягоде, способствуют укреплению костной системы, что так необходимо растущим детям и людям пожилого возраста.
• Магний нужен организму для нормальной деятельности клеток и обмена веществ. Благодаря этому макроэлементу происходит постоянное поступление энергии к клеткам, за счёт чего нервная система работает слаженно. Регулярное потребление клубники является эффективной профилактикой от инсультов.
• По содержанию аскорбиновой кислоты клубника опережает цитрусовые и уступает только чёрной смородине. Аскорбиновой кислоты в пяти ягодах средних размерах столько же, как в одном апельсине. Поэтому она обладает защитными антимикробными свойствами, и при регулярном употреблении способствует укреплению иммунной системы организма.
• Витамин Е известен как мощный антиоксидант и как «витамин молодости». Он помогает защитить клетки от окисления, что способствует преждевременному старению и образованию раковых клеток. Регулярное употребление клубники наполняет организм этим витамином и замедляет старение.

Клубника полезные свойства для беременных и кормящих мам

Состав и свойства ягод клубники и земляники неоценимы для женщин. В особенности, её потребление необходимо для будущих мам благодаря содержанию фолиевой кислоты. В 100 граммах ягоды содержится около 13% его дневной нормы для организма. Поэтому регулярное употребление клубники способствует скорейшему зачатию, правильному развитию и формированию плода.

Наличие в клубнике микроэлемента цинка способствует нормализации либидо, как у мужчин, так и у женщин, что способствует восстановлению после гормонального сбоя и усилению эрекции.

В этой ягоде также был обнаружен «гормон радости» эндорфин, благодаря которому человеку способен противостоять стрессовым ситуациям, иметь больше положительных эмоций и чаще находиться в хорошем настроении

Это особенно важно для беременных и кормящих мам, способствует улучшению выработки молока и влияет на его вкусовые качества

Противопоказания к применению

Несмотря на то, что клубника является источником многих витаминов и полезных элементов, она считается одним из сильнейших аллергенов. Детям до года и людям с высокой чувствительностью к этой ягоде употреблять её не рекомендуется.

Также исключить её из рациона необходимо людям с наличием таких заболеваний:

• Гастрит, язва и заболевание кишечника: высокое содержание фруктовых кислот губительно сказывается на органах пищеварения.
• Камни в желчном пузыре и почках: из-за того что ягода обладает желчегонным и мочегонным эффектом крупные инородные тела могут вызвать водянку и перенасыщение жидкостью организма.
• Почечная недостаточность: мочегонное действие может дать большую нагрузку на почки.

Клубника в кулинарии

Клубника в кулинарии

Едят ее не только в свежем виде – она является вкуснейшим и полезным ингредиентом для разных блюд.

Например, популярностью пользуется варенье из клубники, для приготовления которого подготовьте:

• Сахар – 800 г;
• Основной ингредиент – 1 кг.

Готовится лакомство так:

• Ягоды хорошо промойте, очистьте от хвостиков;
• В алюминиевую кастрюлю поместите половину продукта, пересыпьте его сахаром, а поверх выложите вторую его половину;
• Накройте емкость плотным материалом, оставьте настаиваться в течение 5 часов;
• Уберите ткань, отправьте кастрюлю с компонентами на плиту, сделав средний огонь;
• Когда будущее варенье из вкусной клубники вскипит, убавьте его до минимума, дайте провариться минут 5;
• Уберите емкость с печи, накройте ее тканью, дождитесь, пока блюдо полностью остынет;
• Отваривание повторите еще трижды;
• Разлейте десерт по заранее стерилизованным банкам, закупорьте посредством предварительно прокипяченных крышек;
• Когда лакомство остынет, поместите тару с ним в прохладное и затемненное место.

Watch this video on YouTube

Не меньший восторг вызывают вареники с клубникой, а для их готовки понадобится:

• Кефир –1/2 л;
• Мука – 5 стаканов;
• Сода – 1 ч. л.;
• Соль – 1 щепотка;
• Сахар – по вкусу;
• Яйцо – 1 шт.;
• Земляника мускусная – 1/2 кг.

Готовится блюдо так:

• Подогрейте кефир, всыпьте в него соду, размешайте;
• Муку в количестве 4 стаканов просейте в глубокую емкость, вбейте в нее яйцо, добавьте соль;
• Вливая кефир, замешайте тесто на вареники с аппетитной клубникой. Оно должно быть плотным, хорошо отходить от рук. При необходимости досыпьте еще муки;
• Дайте ему настояться в течение трети часа;
• Отрезая от него по ¼ части, каждую из них скатайте сначала колбаской, а затем разрежьте ее на некрупные ломтики. Из них сформируйте лепешки;
• Очищенную от плодоножки и вымытую культуру разложите по ним в количестве 2-3 шт. в каждую;
• Присыпьте плоды небольшим количеством сахара, сформируйте вареники;
• Варить блюдо нужно в течение 7-8 мин. в кипящей, немного подсоленной воде.

Watch this video on YouTube

Пирог с клубникой тоже станет отличным угощением для домочадцев и гостей. Для него потребуется:

• Земляника мускусная – 200 г;
• Молоко – 120 мл;
• Сливочное масло – 150 г;
• Яйца – 3 шт.;
• Ванилин – 1/2 ч. л.;
• Мука – 250 г;
• Сахар – 150 г;
• Разрыхлитель теста – 1/2 ч. л.

Процесс приготовления выполняется по такой схеме:

• Плоды очистьте от хвостиков, хорошо промойте;
• Используя слабый огонь, растопите масло, перелейте его в глубокую емкость, всыпьте туда же сахар;
• Добавьте в смесь разрыхлитель, ванилин, соль, яйца, размешайте все продукты;
• Влейте в состав молоко, снова перемешайте;
• Просейте к остальным ингредиентам муку, замешайте тесто, из которого будет готовиться пирог с ароматной клубникой;
• Форму для выпекания смажьте маслом, а поверх него посыпьте муку в небольшом количестве;
• Вылейте в нее тесто, разложите сверху разрезанные на 2-4 части ягоды;
• Выпекается блюдо в течение 30-40 мин. при температуре в 180 градусов C.

Watch this video on YouTube

На зиму нередко заготавливается сушеная клубника, и чтобы это сделать, можно воспользоваться духовкой:

• Нарежьте хорошо вымытые многоорешки слайсами;
• Противень застелите пергаментом, на нем разместите ровным тонким слоем плоды, отправьте их запекаться в духовку;
• Сушеная полезная клубника будет вкусной, если выставить температуру, составляющую не более 60 градусов C. Дверца шкафа должна быть приоткрытой;
• Спустя 1,5 часа извлеките противень, переверните продукт, дайте ему полностью остыть, а затем снова отправьте сушиться при том же режиме и в течение такого же времени;
• Проделайте такие манипуляции 3-4 раза.

Watch this video on YouTube

Химический состав и калорийность клубники

Ягоды, в зависимости от сорта, содержат от 5 до 15% сахаров. По этому параметру они примерно эквивалентны ягодам смородины и крыжовника. Также в состав входят следующие компоненты:

• клетчатка – до 2%,
• пектины – до 1,7%,
• крахмал – 1%,
• дубильные вещества – до 0,25%.

В плодах содержится примерно 85-87% воды. Плоды богаты фолиевой, лимонной и яблочной кислотой. Пищевая ценность плодов клубники следующая:

• жиров – 0,4 г,
• белков – 0,8 г,
• углеводов – 7,5 г.

Калорийность плодов, в зависимости от сорта, может колебаться от 33 до 41 ккал.

Какие витамины в клубнике

Из витаминов наиболее распространен витамин С или аскорбиновая кислота. Ее концентрация в плодах может доходить до 90 мг на 100 г плодов, а в листьях ее содержание примерно в 3-3,5 раза выше &#8212, около 0,3 г на 100 г.

После аскорбиновой кислоты в порядке уменьшения концентрации располагаются следующие витамины:

• витамины Е и В2 – по 0,5 мг каждого,
• витамин РР – 0,4 мг,
• витамины РР и В5 – по 0,3 мг каждого.

Также в плодах содержатся витамины В1, В6, В9 и Н, но их суммарное количество не превышает 0,1 мг.

Из микроэлементов наибольшую концентрацию имеют калий (161 мг) и кальций (40 мг). Кроме того, в клубнике содержатся железо, цинк, йод и фтор.